Croque Monsieur
Un caldo sandwich francese al prosciutto e formaggio, ricoperto di besciamella e formaggio e gratinato fino a diventare bollente; con l'aggiunta di un uovo fritto diventa un Croque Madame.
In breve
- Cucina
- Francese
- Origine
- Parigi, Francia
- Noto anche come
- toast al prosciutto e formaggio, Croque Madame (con uovo)
- Dieta
- contiene glutine
- contiene maiale
Ingredienti tipici
- pane bianco
- prosciutto cotto
- formaggio Gruyère
- besciamella
- burro
Domande frequenti
- Che cos'è Croque Monsieur?
- Il Croque Monsieur è un caldo sandwich da caffè francese: pane bianco farcito con prosciutto cotto e Gruyère, ricoperto di besciamella e altro formaggio, poi gratinato al grill o al forno finché non è dorato e bollente. Con l'aggiunta di un uovo fritto o in camicia diventa un Croque Madame. È un classico di bistrot e brasserie, servito di solito con un'insalata verde. Su un menu, indica il formaggio e se è previsto con uovo o insalata.
- Da dove viene Croque Monsieur?
- Parigi, Francia.
- Di cosa è fatto Croque Monsieur?
- Pane bianco, prosciutto cotto, formaggio Gruyère, besciamella, burro.
- Come viene chiamato anche Croque Monsieur?
- Toast al prosciutto e formaggio, Croque Madame (con uovo).
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