Atraskite „Menuella“
Atraskite
Svetingumo komandos nariai ir šefas šviesioje modernioje virtuvėje, iliustruojantys, kaip „Menuella“ padeda restoranams greitai pradėti veiklą naudojant nukreiptą sąranką ir nušlifuotą svečiams paruoštą buvimą.Pradėkite greitaiPradėkite veikti per kelias dienas.Du komandos nariai šypsosi kartu peržiūrėdami planšetinį kompiuterį prabangiame restorane, atspindintys pasitikintį perėjimą prie „Menuella“ su bendradarbiavimu grįstu įvedimu į sistemą.Jūsų restoranuiSukurta jūsų tipo įstaigai.Spindinti europietė su garbanotais raudonais plaukais ir tatuiruotėmis, įgalinta vadovė, pasitikinčiai stovi tobulai sutvarkytoje burgerinėje, lengvai valdydama kelias sinchronizuotas tinklo vietas vienu planšetiniu kompiuteriu, atspindinti „Menuella“ sprendimą.Tinklai ir restoranų grupėsViena sistema visose parduotuvėse.

Skaitmeninis buvimas ir matomumas

Operacijos ir įrankiai vietoje

Svečių patirtis ir lojalumas

Tiesioginiai užsakymai ir pajamos

Ekosistema

IntegracijosSusiekite „Menuella“ su „Stripe“, „Google“, „PayPal“ ir kitomis paslaugomis.PartneriaiPrisijunkite prie „Menuella“ partnerių programos ir padėkite svetingumo verslams modernizuotis.AtsisiųstiAtsisiųskite „Menuella“ „macOS“, „iOS“ ir žiniatinkliui.

Mokykitės

Atraskite

Nemokami įrankiai

Įmonė

🇫🇷 · Prancūzija

Croque Monsieur

Karštas prancūziškas sumuštinis su kumpiu ir sūriu aptepamas bešameliu bei sūriu ir kepamas, kol burbuliuoja; uždėjus keptą kiaušinį jis tampa Croque Madame.

Taip pat žinomas kaip: Skrudintas kumpio ir sūrio sumuštinis · Croque Madame (su kiaušiniu)

  • Sūris
  • Sumuštinis
  • Keptas ant grotelių
  • Pagrindinis patiekalas
Akvarelė: skrudintas sumuštinis su kumpiu ir sūriu, uždengtas apskrudusia bešamelio ir sūrio plutele, lėkštėje su mažomis žaliosiomis salotomis; fone – Paryžiaus kavinės terasa ir Eifelio bokštas.

Alergenai ir deklaracijos

Sudėtyje yra

Grūdai (glitimas)

Kviečiai

Sudėtyje yra javų, kuriuose yra glitimo, ir jų produktų

Pienas (įskaitant laktozę)

Sudėtyje yra pieno ir jo produktų (įskaitant laktozę)

Taip pat deklaruotina

  • su nitritine druska — Sudėtyje yra nitritinės druskos

Čia aprašomas klasikinis receptas, kad žinotumėte, ko klausti. Tai nėra deklaracija jokiai konkrečiai virtuvei — receptai ir tiekėjai skiriasi, ir tik restoranas gali pasakyti, kas yra jo patiekiamame patiekale.

Išsamiau

Croque Monsieur – karštas sumuštinis su kumpiu ir sūriu, apteptas bešamelio padažu bei sūriu ir kepamas, kol viršus tampa auksinis. Paryžiaus kavinių meniu jis yra nuo XX a. pradžios ir yra vienas geriausiai žinomų greitų Prancūzijos valgių.

Kas tai iš tikrųjų

Tarp baltos duonos riekių dedama virto kumpio ir Gruyère sūrio. Visas sumuštinis užtepamas bešamelio padažu, apibarstomas dar tarkuoto sūrio ir kepamas ant grotelių arba orkaitėje, kol viršus ima burbuliuoti ir apskrunda. Croque Madame variantas ant viršaus papildomas keptu arba be lukšto virtu kiaušiniu.

Kaip jis patiekiamas

  • Su žaliosiomis salotomis – klasikinis kavinės pateikimas.
  • Braserijoje – su gruzdintomis bulvytėmis.
  • Kaip Croque Madame, uždėjus kiaušinį.

Kaip įrašyti į meniu

  • Įvardykite sūrį – tradiciškai naudojamas Gruyère arba Emmental.
  • Aiškiai nurodykite, ar jis patiekiamas su kiaušiniu (Madame), salotomis, ar bulvytėmis.
  • Jame yra glitimo ir kiaulienos (kumpio) – pažymėkite tai svečiams, kuriems svarbu žinoti.

Čia nurodyti ingredientai, alergenai ir mitybos informacija apibūdina įprastą receptą. Tai nėra konkrečiam restoranui privalomas pareiškimas: receptai, porcijų dydžiai ir naudojami produktai gali skirtis.

Būdingi ingredientai

Įtraukite tai į savo meniu su „Menuella“

Dažniausiai užduodami klausimai

Kas yra Croque Monsieur?
Karštas prancūziškas sumuštinis su kumpiu ir sūriu aptepamas bešameliu bei sūriu ir kepamas, kol burbuliuoja; uždėjus keptą kiaušinį jis tampa Croque Madame.
Iš kur kilęs Croque Monsieur?
Croque Monsieur — kilmės šalis: Prancūzija.
Iš ko gaminamas Croque Monsieur?
Balta duona, virtas kumpis, grujerio sūris, bešamelio padažas, sviestas.
Kokių alergenų yra Croque Monsieur?
Sudėtyje yra javų, kuriuose yra glitimo, ir jų produktų. Sudėtyje yra pieno ir jo produktų (įskaitant laktozę).
Kaip dar vadinamas Croque Monsieur?
Skrudintas kumpio ir sūrio sumuštinis, Croque Madame (su kiaušiniu).

Susiję patiekalai

Quiche Lorraine

Sūrus atviras pyragas iš Lotaringijos regiono: sviestinio tešlos dugno apvalkalas, pripildytas iškepusio kiaušinių, grietinėlės ir rūkytos šoninės (lardons) įdaro.

Ratatouille

Provanso vasaros daržovių troškinys iš baklažanų, cukinijų, paprikų ir pomidorų, gaminamas su česnaku ir žolelėmis; natūraliai veganiškas.

Peržiūrėjo Menuella Food Team·Atnaujinta 2026-07-18
Uždirbkite su „Menuella“

Gaukite viską, ko reikia jūsų restoranui augti internete — su „Menuella“ vienoje platformoje.

Atraskite „Menuella“

Sveiki atvykę į „Menuella“

Nukreipkime jus į tinkamą vietą.

Vis dar nesate tikri? Susisiekite su mūsų komanda