No kurienes cēlies Croque Monsieur?

Croque Monsieur — izcelsmes valsts: Francija.

No kā gatavots Croque Monsieur?

White bread, cooked ham, Gruyère cheese, béchamel, butter.

Kādus alergēnus satur Croque Monsieur?

Satur graudaugus, kas satur lipekli, un to izstrādājumus. Satur pienu un tā izstrādājumus (tostarp laktozi).

🇫🇷 · Francija

Croque Monsieur

Karsta franču sviestmaize ar šķiņķi un sieru, pārklāta ar bešamel mērci un sieru un grilēta līdz burbuļo; ar ceptu olu tā kļūst par Croque Madame.

Pazīstams arī kā: Grauzdēta sviestmaize ar šķiņķi un sieru · Croque Madame (ar olu)

Cheese
Sandwich
Grilled
Main

Alergēni un deklarācijas

Satur

Graudaugi (glutēns)

Kvieši

Satur graudaugus, kas satur lipekli, un to izstrādājumus

Piens (tostarp laktoze)

Satur pienu un tā izstrādājumus (tostarp laktozi)

Deklarējams arī

ar nitrītu sāls maisījumu — Satur nitrītu sāls maisījumu

Tas apraksta klasisko recepti, lai jūs zinātu, par ko jautāt. Tā nav deklarācija nevienai konkrētai virtuvei — receptes un piegādātāji atšķiras, un tikai restorāns var pateikt, kas ir tā pasniegtajā ēdienā.

Detalizēti

Croque Monsieur ir karsta sviestmaize ar šķiņķi un sieru, kas pārklāta ar bešamel mērci un sieru un grilēta līdz zeltainai krāsai. Tā atrodama Parīzes kafejnīcu ēdienkartēs kopš 20. gadsimta sākuma un ir viena no Francijas pazīstamākajām ātrajām maltītēm.

Kas tas patiesībā ir

Starp baltmaizes šķēlēm liek vārītu šķiņķi un Gruyère sieru, pēc tam visu sviestmaizi pārklāj ar bešamel mērci un vēl rīvētu sieru. To grilē vai cep krāsnī, līdz virsa burbuļo un apbrūnē. Croque Madame virsū pievieno ceptu vai vārītu olu.

Kā to pasniedz

Ar zaļajiem salātiem — klasiskā kafejnīcas pasniegšanas veidā.
Ar frī kartupeļiem braserijā.
Kā Croque Madame — ar olu virsū.

Kā to norādīt ēdienkartē

Nosauciet sieru — tradicionāli tas ir Gruyère vai ementāles siers.
Skaidri pasakiet, vai komplektā ir ola (Madame), salāti vai frī kartupeļi.
Ēdiens satur glutēnu un cūkgaļu (šķiņķi); norādiet to viesiem, kam šī informācija vajadzīga.

Šeit norādītās sastāvdaļas, alergēni un uzturvērtības informācija raksturo tipisku recepti. Tā nav saistoša deklarācija par kādu konkrētu restorānu: receptes, porciju lielums un izmantotie produkti var atšķirties.

Tipiskās sastāvdaļas

Pievienojiet to savai ēdienkartei ar Menuella

Biežāk uzdotie jautājumi

Kas ir Croque Monsieur?: Karsta franču sviestmaize ar šķiņķi un sieru, pārklāta ar bešamel mērci un sieru un grilēta līdz burbuļo; ar ceptu olu tā kļūst par Croque Madame.
No kurienes cēlies Croque Monsieur?: Croque Monsieur — izcelsmes valsts: Francija.
No kā gatavots Croque Monsieur?: White bread, cooked ham, Gruyère cheese, béchamel, butter.
Kādus alergēnus satur Croque Monsieur?: Satur graudaugus, kas satur lipekli, un to izstrādājumus. Satur pienu un tā izstrādājumus (tostarp laktozi).
Kā vēl dēvē Croque Monsieur?: Grauzdēta sviestmaize ar šķiņķi un sieru, Croque Madame (ar olu).

Saistītie ēdieni

Kišs Lorraine

Sāļš, atvērts pīrāgs no Lotringas reģiona: sviestainā mīklas pamatnē ir sastindzis olu, krējuma un kūpināta bekona pildījums.

Ratatouille

Provansas vasaras dārzeņu sautējums ar baklažāniem, cukīni, papriku un tomātiem, kas gatavoti ar ķiplokiem un zaļumiem; dabiski vegānisks.

Croque Monsieur

Alergēni un deklarācijas

Detalizēti

Kas tas patiesībā ir

Kā to pasniedz

Kā to norādīt ēdienkartē

Tipiskās sastāvdaļas

Biežāk uzdotie jautājumi

Saistītie ēdieni

Saņemiet visu, kas jūsu restorānam vajadzīgs izaugsmei tiešsaistē — ar Menuella vienā platformā.

Digitālā klātbūtne un redzamība

Viesu pieredze un lojalitāte

Tiešā pasūtīšana un ieņēmumi

Ikdienas darbs un rīki uz vietas

Mācīties

Atklāt

Bezmaksas rīki

Uzņēmums

Sākt

Laipni lūdzam Menuella