Temui Menuella
Temui
Rakan sekerja hospitaliti dan seorang chef di dapur moden yang terang, menggambarkan bagaimana Menuella membantu restoran melancarkan dengan pantas melalui persediaan berpandu dan kehadiran yang kemas untuk tetamu.Mula dengan pantasMula beroperasi dalam beberapa hari.Dua ahli pasukan tersenyum sambil menyemak tablet bersama di sebuah restoran mewah, mewakili peralihan yakin ke Menuella dengan proses onboarding yang kolaboratif.Untuk restoran andaDibina untuk jenis premis anda.Seorang pengurus wanita Eropah yang berseri-seri dengan rambut merah berombak dan tatu, berdiri yakin di sebuah butik burger yang tersusun sempurna, menguruskan beberapa lokasi rangkaian yang disegerakkan dengan mudah menggunakan satu tablet, mewakili penyelesaian Menuella.Rangkaian & kumpulan restoranSatu sistem untuk setiap kedai.

Kehadiran & keterlihatan digital

Operasi & alat di premis

Pengalaman tetamu & kesetiaan

Pesanan terus & hasil

Ekosistem

IntegrasiSambungkan Menuella dengan Stripe, Google, PayPal dan banyak lagi.Rakan KongsiSertai Program Rakan Kongsi Menuella dan bantu perniagaan hospitaliti memodenkan.Muat TurunMuat turun Menuella untuk macOS, iOS dan web.

Belajar

Temui

Alat Percuma

Syarikat

🇫🇷 · Perancis

Croque Monsieur

Sandwic ham dan keju panas dari Perancis, disalut béchamel dan keju lalu dipanggang hingga menggelegak; tambahan telur goreng menjadikannya Croque Madame.

Juga dikenali sebagai: Sandwic ham dan keju panggang · Croque Madame (dengan telur)

  • keju
  • sandwic
  • dipanggang
  • hidangan utama
Lukisan cat air: sandwic ham dan keju panggang bersalut lapisan béchamel serta keju yang keperangan, di atas pinggan dengan salad hijau kecil; teres kafe Paris dan Menara Eiffel kelihatan di latar.

Alergen & pengisytiharan

Mengandungi

Bijirin (gluten)

Gandum

Mengandungi bijirin yang mengandungi gluten dan hasilannya

Susu (termasuk laktosa)

Mengandungi susu dan hasilannya (termasuk laktosa)

Juga boleh diisytiharkan

  • dengan garam pengawet nitrit — Mengandungi garam pengawet nitrit

Ini menerangkan resipi klasik, supaya anda tahu apa yang perlu ditanyakan. Ia bukan pengisytiharan untuk mana-mana dapur tertentu — resipi dan pembekal berbeza-beza, dan hanya restoran yang boleh memberitahu anda apa yang terkandung dalam hidangan yang mereka sajikan.

Secara terperinci

Croque Monsieur ialah sandwic ham dan keju panas yang disalut béchamel dan keju lalu dipanggang sehingga keemasan. Hidangan ini muncul dalam menu kafe Paris sejak awal abad ke-20 dan menjadi salah satu sajian ringkas Perancis yang paling dikenali.

Apakah sebenarnya hidangan ini

Ham masak dan keju Gruyère diletakkan di antara kepingan roti putih. Seluruh sandwic kemudian disapu sos béchamel dan ditaburi lagi keju parut, lalu dipanggang atau dibakar sehingga bahagian atasnya menggelegak dan keperangan. Croque Madame pula ditambah telur goreng atau telur celur di atasnya.

Cara hidangan ini dihidangkan

  • Dengan salad hijau — gaya hidangan kafe klasik.
  • Dengan kentang goreng di brasserie.
  • Sebagai Croque Madame, dengan telur di atasnya.

Cara menulisnya dalam menu

  • Nyatakan jenis keju; Gruyère atau Emmental ialah pilihan tradisional.
  • Jelaskan sama ada ia datang dengan telur (Madame), salad atau kentang goreng.
  • Hidangan ini mengandungi gluten dan daging babi (ham); maklumkan kepada pelanggan yang perlu tahu.

Bahan, alergen dan maklumat pemakanan yang dinyatakan di sini menerangkan resipi lazim. Ini bukan pengisytiharan yang mengikat mana-mana restoran tertentu: resipi, saiz hidangan dan produk yang digunakan mungkin berbeza.

Bahan-bahan tipikal

Letakkan pada menu anda dengan Menuella

Soalan lazim

Apakah Croque Monsieur?
Sandwic ham dan keju panas dari Perancis, disalut béchamel dan keju lalu dipanggang hingga menggelegak; tambahan telur goreng menjadikannya Croque Madame.
Dari manakah asal Croque Monsieur?
Croque Monsieur — negara asal: Perancis.
Apakah bahan utama Croque Monsieur?
Roti putih, ham masak, keju Gruyère, sos béchamel, mentega.
Alergen apa yang terkandung dalam Croque Monsieur?
Mengandungi bijirin yang mengandungi gluten dan hasilannya. Mengandungi susu dan hasilannya (termasuk laktosa).
Apakah nama lain untuk Croque Monsieur?
Sandwic ham dan keju panggang, Croque Madame (dengan telur).

Hidangan berkaitan

Quiche Lorraine

Tart terbuka savuri dari wilayah Lorraine — kulit pastri bermentega berisi kastard telur dan krim yang telah mengeras serta bakon salai.

Ratatouille

Stew sayuran musim panas dari Provence — terung, zucchini, lada dan tomato dimasak bersama bawang putih serta herba; semula jadi vegan.

Disemak oleh Menuella Food Team·Dikemas kini 2026-07-18
Jana pendapatan dengan Menuella

Dapatkan semua yang diperlukan restoran anda untuk berkembang dalam talian—dengan Menuella dalam satu platform.

Temui Menuella

Selamat Datang ke Menuella

Mari kami bawa anda ke tempat yang betul.

Masih tidak pasti? Hubungi pasukan kami