Acuarela: un sándwich de jamón y queso gratinado bajo una costra de bechamel y queso, en un plato con unas hojas de ensalada; al fondo una terraza de café parisina y la Torre Eiffel.

Croque Monsieur

Croque-monsieurPronunciación (AFI) /kʁɔk məsjø/

Sándwich caliente francés de jamón y queso, cubierto de bechamel y queso y gratinado hasta quedar burbujeante; con un huevo frito se convierte en un Croque Madame.

También conocido como: sándwich tostado de jamón y queso · Croque Madame (con huevo)

Alérgenos e indicaciones

Contiene

Cereales (gluten)

Trigo

Contiene cereales y productos con gluten

Leche (incluido lactosa)

Contiene leche y productos lácteos (incluida la lactosa)

También declarable

  • Con sal de curado con nitrito — Contiene sal de curado con nitrito

Describe la receta clásica, para que sepas qué preguntar. No es una declaración de ninguna cocina concreta: las recetas y los proveedores varían, y solo el restaurante sabe qué lleva el plato que sirve.

En detalle

Ingredientes típicos

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Preguntas frecuentes

¿Qué es Croque Monsieur?
Sándwich caliente francés de jamón y queso, cubierto de bechamel y queso y gratinado hasta quedar burbujeante; con un huevo frito se convierte en un Croque Madame.
¿De dónde viene Croque Monsieur?
Croque Monsieur — país de origen: Francia.
¿De qué está hecho Croque Monsieur?
Pan de molde blanco, jamón cocido, queso gruyer, bechamel, mantequilla.
¿Qué alérgenos contiene Croque Monsieur?
Contiene cereales y productos con gluten. Contiene leche y productos lácteos (incluida la lactosa).
¿Cómo se conoce también Croque Monsieur?
Sándwich tostado de jamón y queso, Croque Madame (con huevo).
¿Cómo se pronuncia Croque Monsieur?
Croque-monsieur (francés) se pronuncia /kʁɔk məsjø/. Toca el altavoz junto al nombre para escucharlo.

Menuella Editorial

Redacción gastronómica · Food Wiki

Redactado y revisado por la redacción de Menuella.

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