Ayam penyet
עוף מטוגן שנמעך שטוח במדוכה ומוגש עם סמבל. מנה ג'אווית-אינדונזית הנמכרת באופן נרחב בוורונגים ובחצרות אוכל ברחבי אינדונזיה ומלזיה.
ידוע גם כ: עוף מטוגן מעוך · Ayam penyet Surabaya · עוף אינדונזי מעוך
אלרגנים והצהרות
מכיל
סרטנים
מכיל סרטנים ומוצריהם
זה מתאר את המתכון הקלאסי, כדי שתדעו מה לשאול. זו אינה הצהרה למטבח מסוים — מתכונים וספקים משתנים, ורק המסעדה יכולה לומר מה במנה שהיא מגישה.
בפירוט
מרכיבים אופייניים
שאלות נפוצות
- מה זה Ayam penyet?
- עוף מטוגן שנמעך שטוח במדוכה ומוגש עם סמבל. מנה ג'אווית-אינדונזית הנמכרת באופן נרחב בוורונגים ובחצרות אוכל ברחבי אינדונזיה ומלזיה.
- מאיפה מגיע Ayam penyet?
- Ayam penyet — ארץ מקור: אינדונזיה.
- ממה עשוי Ayam penyet?
- עוף, שום, שאלוט, כורכום, צ׳ילי, ממרח שרימפס, שמן צמחי.
- אילו אלרגנים מכיל Ayam penyet?
- מכיל סרטנים ומוצריהם.
- באילו שמות נוספים ידוע Ayam penyet?
- עוף מטוגן מעוך, Ayam penyet Surabaya, עוף אינדונזי מעוך.
מנות דומות
עוד מהמטבח הזה
אינדונזיה
באקסוכדורי בקר קפיציים במרק צח עם אטריות, טופו וביצה קשה — מאכל סיני־אינדונזי שהתפתח במטבחי מהגרים והפך לאחד ממאכלי הרחוב הנפוצים ביותר במדינה.
בובור איאםדייסת אורז אינדונזית שמבשלים במרק עוף ומגישים עם עוף מפוצל, בצל שאלוט מטוגן, בצל ירוק וקראקרים. נאכלת לרוב בארוחת הבוקר.
אס טלרקרח מגולח עם אבוקדו, קוקוס צעיר, ג׳קפרוט וחלב קוקוס, ממותק בחלב מרוכז — קינוח אינדונזי שנוצר לתחרות בישול בג׳קרטה בשנות השמונים.
קלפוןכדורי אורז דביק במילוי סוכר דקלים נוזלי ובציפוי קוקוס מגורר, ממתק קטן מג׳אווה שמתפוצץ בסירופ בנגיסה.