شورپا
سوپ شفافی از گوشت بره یا گوسفند که با سیبزمینی، هویج و پیاز پخته میشود و با فلفل سیاه طعم میگیرد. این غذا اهل ترکمنستان است و در ازبکستان و قزاقستان هم تهیه میشود.
همچنین شناخته‌شده با نام: شُرپا · شورپا
آلرژن‌ها و موارد قابل‌اعلام
دستور کلاسیک هیچیک از ۱۴ آلرژن اتحادیهٔ اروپا را ندارد.
این توضیح مربوط به دستور کلاسیک است تا بدانید چه چیزی را بپرسید. اعلامیهٔ هیچ آشپزخانهٔ مشخصی نیست؛ دستورها و تأمین‌کنندگان متفاوت‌اند و فقط رستوران می‌تواند دربارهٔ مواد غذای سرو‌شده اطلاع دهد.
با جزئیات
مواد اولیهٔ معمول
پرسش‌های پرتکرار
- شورپا چیست؟
- سوپ شفافی از گوشت بره یا گوسفند که با سیبزمینی، هویج و پیاز پخته میشود و با فلفل سیاه طعم میگیرد. این غذا اهل ترکمنستان است و در ازبکستان و قزاقستان هم تهیه میشود.
- خاستگاه شورپا کجاست؟
- شورپا — کشور خاستگاه: ترکمنستان.
- شورپا از چه موادی درست میشود؟
- گوشت بره, سیبزمینی, هویج, پیاز, فلفل سیاه, نمک.
- شورپا چه آلرژنهایی دارد؟
- دستور کلاسیک هیچیک از ۱۴ آلرژن اتحادیهٔ اروپا را ندارد.
- نام دیگر شورپا چیست؟
- شُرپا, شورپا.
غذاهای مشابه
غذاهای بیشتر از این آشپزی
ترکمنستان
دوگراماغذایی ترکمنی از نان پارهشده و گوشت پختهشده که با آبگوشت داغ و پیاز سرو میشود.
چورکنانی گرد و غنیشده از آرد گندم، تخممرغ، کره و شیر که در خانههای ترکمن و در سراسر آسیای مرکزی پخته میشود و اغلب برای جشنها تهیه میگردد.
گوتاپیک پیراشکی نیمدایرهٔ تُرکمنی که در تابه سرخ میشود و با گوشت، کدو یا سبزی پر شده است.
ایچلکلییک پای ترکمنی پختهشده که با گوشت و پیاز بین لایههای خمیر پر میشود.