چورک
نانی گرد و غنیشده از آرد گندم، تخممرغ، کره و شیر که در خانههای ترکمن و در سراسر آسیای مرکزی پخته میشود و اغلب برای جشنها تهیه میگردد.
همچنین شناخته‌شده با نام: چورک · نان چورک
آلرژن‌ها و موارد قابل‌اعلام
حاوی
غلات (گلوتن)
گندم
حاوی غلات دارای گلوتن و فرآوردههای آنها
تخممرغ
حاوی تخممرغ و فرآوردههای آن
شیر (شامل لاکتوز)
حاوی شیر و فرآوردههای لبنی (شامل لاکتوز)
این توضیح مربوط به دستور کلاسیک است تا بدانید چه چیزی را بپرسید. اعلامیهٔ هیچ آشپزخانهٔ مشخصی نیست؛ دستورها و تأمین‌کنندگان متفاوت‌اند و فقط رستوران می‌تواند دربارهٔ مواد غذای سرو‌شده اطلاع دهد.
با جزئیات
مواد اولیهٔ معمول
پرسش‌های پرتکرار
- چورک چیست؟
- نانی گرد و غنیشده از آرد گندم، تخممرغ، کره و شیر که در خانههای ترکمن و در سراسر آسیای مرکزی پخته میشود و اغلب برای جشنها تهیه میگردد.
- خاستگاه چورک کجاست؟
- چورک — کشور خاستگاه: ترکمنستان.
- چورک از چه موادی درست میشود؟
- آرد, تخممرغ, کره, شیر, مخمر.
- چورک چه آلرژنهایی دارد؟
- حاوی غلات دارای گلوتن و فرآوردههای آنها. حاوی تخممرغ و فرآوردههای آن. حاوی شیر و فرآوردههای لبنی (شامل لاکتوز).
- نام دیگر چورک چیست؟
- چورک, نان چورک.
غذاهای مشابه
غذاهای بیشتر از این آشپزی
ترکمنستان
دوگراماغذایی ترکمنی از نان پارهشده و گوشت پخته‌شده که با آبگوشت داغ و پیاز سرو میشود.
گوتاپیک پیراشکی نیمدایرهٔ تُرکمنی که در تابه سرخ میشود و با گوشت، کدو یا سبزی پر شده است.
ایچلکلییک پای ترکمنی پخته‌شده که با گوشت و پیاز بین لایههای خمیر پر میشود.
شورپاسوپ شفافی از گوشت بره یا گوسفند که با سیبزمینی، هویج و پیاز پخته میشود و با فلفل سیاه طعم میگیرد. این غذا اهل ترکمنستان است و در ازبکستان و قزاقستان هم تهیه میشود.