گامباس آل آخیو
Gambas al ajilloتلفظ (IPA) /ɡambas al aˈxiʎo/
میگوی خام که به سرعت در روغن زیتون داغ با سیر و فلفل قرمز خشک پخته میشود؛ یک غذای تاپاس اسپانیایی که داغ و جرق‌جرق‌کنان در همان کاسهٔ سفالی کازوئلا سرو میشود.
همچنین شناخته‌شده با نام: گامباس آل آخیو به سبک اسپانیایی · میگوی سیر · میگوی سیر اسپانیایی
آلرژن‌ها و موارد قابل‌اعلام
حاوی
سختپوستان
حاوی سختپوستان و فرآوردههای آنها
این توضیح مربوط به دستور کلاسیک است تا بدانید چه چیزی را بپرسید. اعلامیهٔ هیچ آشپزخانهٔ مشخصی نیست؛ دستورها و تأمین‌کنندگان متفاوت‌اند و فقط رستوران می‌تواند دربارهٔ مواد غذای سرو‌شده اطلاع دهد.
با جزئیات
مواد اولیهٔ معمول
پرسش‌های پرتکرار
- گامباس آل آخیو چیست؟
- میگوی خام که به سرعت در روغن زیتون داغ با سیر و فلفل قرمز خشک پخته میشود؛ یک غذای تاپاس اسپانیایی که داغ و جرق‌جرق‌کنان در همان کاسهٔ سفالی کازوئلا سرو میشود.
- خاستگاه گامباس آل آخیو کجاست؟
- گامباس آل آخیو — کشور خاستگاه: اسپانیا.
- گامباس آل آخیو از چه موادی درست میشود؟
- میگو, روغن زیتون, سیر, پرک فلفل چیلی, نمک.
- گامباس آل آخیو چه آلرژنهایی دارد؟
- حاوی سختپوستان و فرآوردههای آنها.
- نام دیگر گامباس آل آخیو چیست؟
- گامباس آل آخیو به سبک اسپانیایی, میگوی سیر, میگوی سیر اسپانیایی.
- گامباس آل آخیو چگونه تلفظ میشود؟
- Gambas al ajillo (اسپانیایی) به صورت /ɡambas al aˈxiʎo/ تلفظ میشود.
غذاهای مشابه
غذاهای بیشتر از این آشپزی
اسپانیا
آلبوندیگاس اِن سالساکوفتههای اسپانیایی از گوشت چرخکرده که با نان و تخممرغ به هم چسبیده، سرخ می‌شوند و سپس در سسی از گوجهفرنگی یا بادام و پیاز میپزند. این غذا در سراسر اسپانیا، هم در خانه و هم در بارها، رایج است.
آرروز نگرویک غذای برنجی اسپانیایی از سواحل والنسیا و کاتالونیا که با جوهر ماهی مرکب یا سپیا پخته میشود تا دانههای برنج سیاه شوند. معمولاً همراه با آلیولی سرو میشود.
کرِما کاتالانایک کاستارد سرد کاتالانی از شیر، زرده تخممرغ، شکر، پوست لیمو و پرتقال، که با نشاسته ذرت غلیظ شده و روی آن لایهٔ سخت شکر کاراملیشده قرار دارد.
چوروسچوبهای شیاردار خمیر را سرخ و شکرپاشی می‌کنند و در شکلات داغ و غلیظ فرو میبرند.