آلبوندیگاس اِن سالسا
کوفتههای اسپانیایی از گوشت چرخکرده که با نان و تخممرغ به هم چسبیده، سرخ میشوند و سپس در سسی از گوجهفرنگی یا بادام و پیاز میپزند. این غذا در سراسر اسپانیا، هم در خانه و هم در بارها، رایج است.
همچنین شناخته‌شده با نام: آلبوندیگاس د کارنه اِن سالسا · آلبوندیگاس اِن سالسا · کوفتههای اسپانیایی در سس
آلرژن‌ها و موارد قابل‌اعلام
حاوی
غلات (گلوتن)
گندم
حاوی غلات دارای گلوتن و فرآوردههای آنها
تخممرغ
حاوی تخممرغ و فرآوردههای آن
این توضیح مربوط به دستور کلاسیک است تا بدانید چه چیزی را بپرسید. اعلامیهٔ هیچ آشپزخانهٔ مشخصی نیست؛ دستورها و تأمین‌کنندگان متفاوت‌اند و فقط رستوران می‌تواند دربارهٔ مواد غذای سرو‌شده اطلاع دهد.
با جزئیات
مواد اولیهٔ معمول
پرسش‌های پرتکرار
- آلبوندیگاس اِن سالسا چیست؟
- کوفتههای اسپانیایی از گوشت چرخکرده که با نان و تخممرغ به هم چسبیده، سرخ میشوند و سپس در سسی از گوجهفرنگی یا بادام و پیاز میپزند. این غذا در سراسر اسپانیا، هم در خانه و هم در بارها، رایج است.
- خاستگاه آلبوندیگاس اِن سالسا کجاست؟
- آلبوندیگاس اِن سالسا — کشور خاستگاه: اسپانیا.
- آلبوندیگاس اِن سالسا از چه موادی درست میشود؟
- گوشت چرخکرده گاو, گوشت چرخکرده خوک, تخممرغ, نان, پیاز, سیر, سس گوجهفرنگی, روغن زیتون.
- آلبوندیگاس اِن سالسا چه آلرژنهایی دارد؟
- حاوی غلات دارای گلوتن و فرآوردههای آنها. حاوی تخممرغ و فرآوردههای آن.
- نام دیگر آلبوندیگاس اِن سالسا چیست؟
- آلبوندیگاس د کارنه اِن سالسا, آلبوندیگاس اِن سالسا, کوفتههای اسپانیایی در سس.
غذاهای مشابه
غذاهای بیشتر از این آشپزی
اسپانیا
کالامارس آلا روماناحلقههای ماهی مرکب آغشته به آرد و سرخ‌شده در روغن زیتون، از غذاهای رایج تاپاس و بار در سراسر اسپانیا. همراه با لیمو و اغلب آلیولی سرو میشود.
آرروز نگرویک غذای برنجی اسپانیایی از سواحل والنسیا و کاتالونیا که با جوهر ماهی مرکب یا سپیا پخته میشود تا دانههای برنج سیاه شوند. معمولاً همراه با آلیولی سرو میشود.
کرِما کاتالانایک کاستارد سرد کاتالانی از شیر، زرده تخممرغ، شکر، پوست لیمو و پرتقال، که با نشاسته ذرت غلیظ شده و روی آن لایهٔ سخت شکر کاراملیشده قرار دارد.
چوروسچوبهای شیاردار خمیر را سرخ و شکرپاشی می‌کنند و در شکلات داغ و غلیظ فرو میبرند.