Čína
Čína: 23 jídel — původ, suroviny, alergeny a podávání.
- jídel
- 23
- suroviny
- 51
- způsoby přípravy
- 10
Čína: všechna jídla
- Baoziknedlíček
- Congeekaše
- Dan dan nudlenudlový pokrm
- Hongkongský vaječný koláčeksladké pečivo
Hongshao roumasový pokrm- Char siumasový pokrm
- Chow meinnudlový pokrm
- Jarní závitkysmažený pokrm
- Jiaoziknedlíček
- Kuře kung paomasový pokrm
- Liangpisalát
- Mala xiangguosmažený pokrm
- Mapo tofudušený pokrm
- Měsíční koláčekdort
- Ostrokyselá polévkapolévka
- Pekingská kachnamasový pokrm
- Placka s jarní cibulkouplacka
- Polévka wontonpolévka
- Sladkokyselé vepřovésmažený pokrm
- Xiaolongbaoknedlíček
- Youtiaosmažený pokrm
- Zhajiangmiannudlový pokrm
- Zongzirýžový pokrm
Často používané suroviny
- jarní cibule11
- sójová omáčka8
- zázvor7
- mouka6
- česnek5
- mleté vepřové maso5
- cukr5
- vývar4
- vepřové maso4
- sečuánský pepř4
- ocet4
- pšeničné nudle4
- fazolový klíček3
- okurka3
- vejce3
- sezamový olej3
- pšeničná mouka3
- kuřecí maso2
+31
- doubanjiang2
- hoisin omáčka2
- sůl2
- tofu2
- prášek do pečiva1
- bambusový list1
- stoleté vejce1
- chilli1
- chilli olej1
- sušená chilli paprička1
- kachní maso1
- lepivá rýže1
- zelená paprika1
- med1
- maltózový sirup1
- mandarinková palačinka1
- mléko1
- mleté hovězí maso1
- arašíd1
- ananas1
- vepřový bůček1
- sušené trhané vepřové maso1
- bramborový škrob1
- rýže1
- víno Shaoxing1
- kreveta1
- sójová pasta1
- badyán1
- rajčatová omáčka1
- voda1
- droždí1
