الصين
الصين: 23 أطباق — الأصل والمكوّنات ومسببات الحساسية والتقديم.
- 23
- أطباق
- 50
- مكوّنات
- 10
- طرق طهي
الصين: كل الأطباق
- باوزيDumpling
- بط بكين المشويMeat dish
- تارت البيض الهونغ كونغيSweet pastry
- تشاجيانغميانNoodle dish
- تشار سيوMeat dish
- تشاو مينNoodle dish
- جياوزيDumpling
- حساء الونتونSoup
- حساء حار حامضSoup
- دجاج كونغ باوMeat dish
- زونغزيRice dish
- شياولونغباوDumpling
- فطيرة البصل الأخضرFlatbread
- كعكة القمرCake
- كونجيPorridge
- لحم خنزير بالحلو والحامضFried dish
- لفائف الربيعFried dish
- ليانغبيSalad
- مابو توفوStew
- مالا شيانغووFried dish
- نودلز دان دانNoodle dish
- هونغ شاو روهStew
- يوتياوFried dish
مكوّنات شائعة الاستخدام
- spring onion10
- soy sauce8
- flour6
- ginger6
- garlic5
- minced pork5
- sugar5
- broth4
- pork4
- Sichuan pepper4
- vinegar4
- wheat noodles4
- bean sprouts3
- cabbage3
- cucumber3
- eggs3
- sesame oil3
- wheat flour3
- carrot2
- chicken2
- doubanjiang2
- hoisin sauce2
- salt2
- tofu2
- baking powder1
- bamboo leaf1
- century egg1
- chilli1
- chilli oil1
- dried chillies1
- duck1
- glutinous rice1
- green bell peppers1
- honey1
- maltose syrup1
- mandarin pancakes1
- milk1
- minced beef1
- peanuts1
- pineapple1
- pork belly1
- pork floss1
- potato starch1
- rice1
- shrimp1
- soybean paste1
- star anise1
- tomato sauce1
- water1
- yeast1