Kiina
Kiina: 23 ruokalajia — alkuperä, ainesosat, allergeenit ja tarjoilu.
- ruokalajia
- 23
- ainesosaa
- 51
- valmistustapaa
- 10
Kiina: kaikki ruokalajit
- BaoziTäytetty taikinanyytti
- Char siuLiharuoka
- Chow meinNuudeliruoka
- CongeePuuro
- Dan dan -nuudelitNuudeliruoka
- Hapan ja tulinen keittoKeitto
- Hapanimelä porsasPaistettu ruoka
- Hongkongilainen munatorttuMakea leivonnainen
Hongshao rouLiharuoka- JiaoziTäytetty taikinanyytti
- KevätkääryleetPaistettu ruoka
- KevätsipulileipäLitteä leipä
- Kung pao -kanaLiharuoka
- KuukakkuKakku
- LiangpiSalaatti
- Mala xiangguoPaistettu ruoka
- Mapo tofuPata
- Pekingin ankkaLiharuoka
- WontonkeittoKeitto
- XiaolongbaoTäytetty taikinanyytti
- YoutiaoPaistettu ruoka
- ZhajiangmianNuudeliruoka
- ZongziRiisiruoka
Yleisesti käytetyt ainesosat
- kevätsipuli11
- soijakastike8
- inkivääri7
- Jauho6
- valkosipuli5
- jauhettu sianliha5
- sokeri5
- liemi4
- Sianliha4
- sichuan pippuri4
- etikka4
- Vehnänuudelit4
- pavunitu3
- kurkku3
- Kananmuna3
- seesamiöljy3
- Vehnäjauho3
- Kana2
+31
- doubanjiang2
- hoisinkastike2
- suola2
- Tofu2
- leivinjauhe1
- bambunlehti1
- vuosisadan kananmuna1
- Chilipaprika1
- Chiliöljy1
- kuivattu chili1
- Ankka1
- tahmariisi1
- vihreä paprika1
- hunaja1
- maltoosisiirappi1
- mandariinipannukakku1
- Maito1
- jauhettu naudanliha1
- maapähkinä1
- ananas1
- porsaankylki1
- Kuivattu revitty porsaanliha1
- perunajauho1
- Riisi1
- Shaoxing-viini1
- katkarapu1
- soijapaputahna1
- tähtianis1
- tomaattikastike1
- vesi1
- hiiva1
