סין
סין: 23 מנות — מקור, מרכיבים, אלרגנים והגשה.
- מנות
- 23
- מרכיבים
- 51
- שיטות בישול
- 10
סין: כל המנות
- אטריות דן דןמנת אטריות
- ברווז פקיןמנת בשר
- ג׳ה ג׳יאנג מיאןמנת אטריות
- ג׳יאוזיכופתאות
הונגשאו רואומנת בשר- זונגדזימנת אורז
- חזיר חמוץ־מתוקמאכל מטוגן
- טארט ביצים מהונג קונגמאפה מתוק
- יוטיאומאכל מטוגן
- ליאנגפיסלט
- מאלה שיאנגגואומאכל מטוגן
- מאפו טופונזיד
- מרק וונטוןמרק
- מרק חמוץ־חריףמרק
- ספרינג רולסמאכל מטוגן
- עוגת ירחעוגה
- עוף קונג פאומנת בשר
- פנקייק בצל ירוק סינילחם שטוח
- צ׳או מייןמנת אטריות
- צ׳אר סיומנת בשר
- קונג׳ידייסה
- שיאו לונג באוכופתאות
- Baoziכופתאות
מרכיבים נפוצים
- בצל ירוק11
- רוטב סויה8
- ג׳ינג׳ר7
- קמח6
- שום5
- בשר חזיר טחון5
- סוכר5
- ציר4
- חזיר4
- פלפל סצ׳ואן4
- חומץ4
- אטריות חיטה4
- נבט שעועית3
- מלפפון3
- ביצה3
- שמן שומשום3
- קמח חיטה3
- עוף2
