Kina
Kina: 23 retter — oprindelse, ingredienser, allergener og servering.
- retter
- 23
- ingredienser
- 51
- tilberedningsmetoder
- 10
Kina: alle retter
- BaoziFyldt dej
- Char siuKødret
- Chow meinNudelret
- CongeeGrød
- Dan dan-noodlerNudelret
- ForårsløgspandekageFladbrød
- ForårsrullerFriteret ret
- Hongkong-æggetærteSødt bagværk
Hongshao rouKødret- JiaoziFyldt dej
- Kung pao-kyllingKødret
- LiangpiSalat
- Mala xiangguoFriteret ret
- Mapo tofuSammenkogt ret
- Månekage (mooncake)Kage
- PekingandKødret
- Sur-stærk suppeSuppe
- Sød-surt svinekødFriteret ret
- WontonsuppeSuppe
- XiaolongbaoFyldt dej
- YoutiaoFriteret ret
- ZhajiangmianNudelret
- ZongziRisret
Almindeligt brugte ingredienser
- forårsløg11
- sojasauce8
- ingefær7
- Mel6
- hvidløg5
- hakket svinekød5
- sukker5
- bouillon4
- Svinekød4
- sichuanpeber4
- eddike4
- hvedenudler4
- bønnespire3
- agurk3
- Æg3
- sesamolie3
- hvedemel3
- Kylling2
+31
- doubanjiang2
- hoisinsauce2
- salt2
- Tofu2
- bagepulver1
- bambusblad1
- hundredårsæg1
- chili1
- chiliolie1
- tørret chili1
- And1
- klæberis1
- grøn peberfrugt1
- honning1
- maltose sirup1
- mandarinpandekage1
- Mælk1
- hakket oksekød1
- jordnød1
- ananas1
- svinebryst1
- svinefloss1
- kartoffelstivelse1
- Ris1
- Shaoxing-vin1
- reje1
- sojapasta1
- stjerneanis1
- tomatsauce1
- vand1
- gær1
