Parmigiana di Melanzane
Phát âm (IPA) /parmiˈd͡ʒana di melanˈd͡zane/
Lớp cà tím chiên nướng với sốt cà chua, mozzarella và parmesan, đến khi cả khay đông thành một khối cắt được — món cà tím lò của miền Nam Ý.
Còn gọi là: cà tím parmigiana · cà tím nướng phô mai
Chất gây dị ứng và khai báo
Có chứa
Sữa (bao gồm lactose)
Chứa sữa và các sản phẩm từ sữa (bao gồm lactose)
Đây mô tả công thức truyền thống, để bạn biết cần hỏi gì. Đây không phải khai báo của một bếp cụ thể — công thức và nhà cung cấp khác nhau, và chỉ nhà hàng mới biết món họ phục vụ có gì.
Chi tiết
Nguyên liệu thường dùng
Câu hỏi thường gặp
- Parmigiana di Melanzane là món gì?
- Lớp cà tím chiên nướng với sốt cà chua, mozzarella và parmesan, đến khi cả khay đông thành một khối cắt được — món cà tím lò của miền Nam Ý.
- Parmigiana di Melanzane có nguồn gốc từ đâu?
- Parmigiana di Melanzane — quốc gia xuất xứ: Italy.
- Parmigiana di Melanzane làm từ gì?
- Cà tím, sốt cà chua, mozzarella, phô mai Parmesan, húng quế tươi, dầu ô liu.
- Parmigiana di Melanzane chứa những chất gây dị ứng nào?
- Chứa sữa và các sản phẩm từ sữa (bao gồm lactose).
- Parmigiana di Melanzane còn được gọi là gì?
- Cà tím parmigiana, cà tím nướng phô mai.
- Parmigiana di Melanzane được phát âm như thế nào?
- Parmigiana di melanzane (Tiếng Italy) được phát âm là /parmiˈd͡ʒana di melanˈd͡zane/. Chạm vào biểu tượng loa cạnh tên món để nghe.
Món tương tự
Thêm món từ nền ẩm thực này
Italy
GnocchiViên khoai tây Ý nhỏ — khoai bở kết với ít bột mì nhất có thể, luộc đến khi nổi, ăn với nước sốt giản dị.
AffogatoMột viên kem gelato chan shot cà phê espresso nóng ngay tại bàn — món tráng miệng giản dị nhất của Ý, đặt tên theo việc viên kem bị dìm, đúng nghĩa là chết đuối.- BruschettaBánh mì nướng xát tỏi, phủ cà chua thái hạt, húng quế và dầu ô liu — bưng ra ngay, trước khi lát bánh kịp ỉu dưới lớp nhân.
- CaponataCà tím chiên, cần tây và ô liu, quy tụ trong nước sốt chua ngọt giấm–đường — món rau *agrodolce* của Sicily, ăn lạnh hoặc để nguội chứ không nóng.