🇮🇹 · Italija
Melanzane alla parmigiana
Plasti ocvrtega jajčevca, pečene s paradižnikovo omako, mocarelo in parmezanom v čvrsto zloženko — značilna južnoitalijanska jed iz pečice.
Znano tudi kot: Parmigiana di melanzane · Jajčevci po parmsko
- zelenjava
- zapečena jed
- ocvrt v globokem olju
- glavna jed
Alergeni in navedbe
Vsebuje
Mleko (vključno z laktozo)
Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo)
Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.
Podrobnosti
Značilne sestavine
Pogosta vprašanja
- Kaj je Melanzane alla parmigiana?
- Plasti ocvrtega jajčevca, pečene s paradižnikovo omako, mocarelo in parmezanom v čvrsto zloženko — značilna južnoitalijanska jed iz pečice.
- Od kod izvira jed Melanzane alla parmigiana?
- Melanzane alla parmigiana – država izvora: Italija.
- Iz česa je pripravljena jed Melanzane alla parmigiana?
- Jajčevec, paradižnikova omaka, mocarela, parmezan, sveža bazilika, oljčno olje.
- Katere alergene vsebuje jed Melanzane alla parmigiana?
- Vsebuje mleko in mlečne proizvode (vključno z laktozo).
- Kako se še imenuje jed Melanzane alla parmigiana?
- Parmigiana di melanzane, Jajčevci po parmsko.