Звідки походить страва «Малабі»?

Страва «Малабі» — країна походження: Ізраїль.

З чого готують страву «Малабі»?

Молоко, кукурудзяний крохмаль, рожева вода, фісташка.

Які алергени містить страва «Малабі»?

Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою). Містить горіхи та продукти з них.

Як вимовляється Малабі?

מלבי (іврит) вимовляється як /malaˈbi/.

Малабі

מלביВимова (МФА) /malaˈbi/

Шовковий охолоджений молочний пудинг, загущений кукурудзяним крохмалем, із фісташками та сиропом із трояндової води — десерт османського світу, що став популярною ізраїльською вуличною їжею.

Алергени й декларації

Містить

Молоко (включно з лактозою)

Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою)

Деревні горіхи

Фісташки

Містить горіхи та продукти з них

Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.

Докладно

Що це насправді

Молоко підсолоджують і загущують кукурудзяним крохмалем до ніжного пудингу, потім охолоджують. Перед подачею додають сироп із трояндовою водою, подрібнені фісташки, а іноді кокосову стружку.

Трояндовий сироп і фісташки доповнюють нейтральний молочний крем. Пудинг подають дуже холодним, щоб він тримав форму.

Як подають

Подають у чашці чи склянці як охолоджений десерт.
Часто прикрашають фісташками та кокосом.

Як зазначити в меню

Містить молочні продукти та фісташки.

Типові інгредієнти

Menuella Taste: куштуйте світ разом із друзями

Menuella Taste

Ваш гастрономічний паспорт. Відмічайте кожну страву, яку ви скуштували, отримуйте штамп за кожну країну та діліться з друзями.

Відмітьте страву як скуштовану в Menuella Taste

Поширені запитання

Що таке «Малабі»?: Шовковий охолоджений молочний пудинг, загущений кукурудзяним крохмалем, із фісташками та сиропом із трояндової води — десерт османського світу, що став популярною ізраїльською вуличною їжею.
Звідки походить страва «Малабі»?: Страва «Малабі» — країна походження: Ізраїль.
З чого готують страву «Малабі»?: Молоко, кукурудзяний крохмаль, рожева вода, фісташка.
Які алергени містить страва «Малабі»?: Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою). Містить горіхи та продукти з них.
Як вимовляється Малабі?: מלבי (іврит) вимовляється як /malaˈbi/. Торкніться значка динаміка поруч із назвою, щоб послухати.