Hvor kommer Malabi fra?

Malabi — oprindelsesland: Israel.

Hvad er Malabi lavet af?

Mælk, majsstivelse, rosenvand, pistacienød.

Hvilke allergener indeholder Malabi?

Indeholder mælk og produkter deraf (herunder laktose). Indeholder nødder og produkter deraf.

Hvordan udtaler man Malabi?

מלבי (hebraisk) udtales /malaˈbi/.

Malabi

מלביUdtale (IPA) /malaˈbi/

Silkeblød, kold mælkebudding jævnet med majsstivelse, toppet med pistacier og rosenvandssirup — en osmannisk dessert, nu israelsk streetfood.

Allergener og deklarationer

Indeholder

Mælk (inklusive laktose)

Indeholder mælk og produkter deraf (herunder laktose)

Nødder

Pistacienødder

Indeholder nødder og produkter deraf

Dette beskriver den klassiske opskrift, så du ved, hvad du skal spørge om. Det er ikke en deklaration for et bestemt køkken — opskrifter og leverandører varierer, og kun restauranten kan fortælle, hvad der er i den ret, den serverer.

I detaljer

Malabi er en mellemøstlig mælkebudding med mild rosenvandsaroma og kold, glat konsistens.

Hvad det egentlig er

Mælk varmes med sukker og majsstivelse under omrøring, til den tykner. Den hældes i små skåle og køles, til den sætter sig. Rosenvandssirup dryppes over, og hakkede pistacier giver sprødhed.

Desserten har rødder i det tidligere osmanniske område og er blevet populær som israelsk gademad.

Sådan serveres det

Serveres kold i skål med sirup og pistacier.
Kan toppes med kokos eller nødder.

Sådan skriver du det på kortet

Oplys om mælk og pistacier.

Typiske ingredienser

Menuella Taste: smag verden sammen med venner

Menuella Taste

Dit madpas. Markér hver ret, du har prøvet, saml et stempel for hvert land, og del det med venner.

Markér den som smagt i Menuella Taste

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er Malabi?: Silkeblød, kold mælkebudding jævnet med majsstivelse, toppet med pistacier og rosenvandssirup — en osmannisk dessert, nu israelsk streetfood.
Hvor kommer Malabi fra?: Malabi — oprindelsesland: Israel.
Hvad er Malabi lavet af?: Mælk, majsstivelse, rosenvand, pistacienød.
Hvilke allergener indeholder Malabi?: Indeholder mælk og produkter deraf (herunder laktose). Indeholder nødder og produkter deraf.
Hvordan udtaler man Malabi?: מלבי (hebraisk) udtales /malaˈbi/. Tryk på højttaleren ved navnet for at lytte.