ማላቢ

ማላቢ ቀዝቃዛ ወተት ፑዲንግ በቆሎ ስታርች የወፈረ ሲሆን ከላዩ ፒስታቺዮና የጽጌረዳ ሽሮፕ ይጨመራሉ። የወተትና ጽጌረዳ ጣፋጮች በሌቫንት ምግብ ባህል ረጅም ታሪክ አላቸው።

በእውነቱ ምንድን ነው?

ወተት ከስኳርና በቆሎ ስታርች ጋር እየተነቃቀለ ይሞቃል፣ እስኪወፍርም ይቀቀላል። በትንሽ ሳህን ተከፍሎ በማቀዝቀዣ ይጠነክራል፤ የጽጌረዳ ሽሮፕና የተፈጨ ፒስታቺዮ ከላይ ይጨመራሉ።

እንዴት ይቀርባል?

• ቀዝቃዛ በትንሽ ሳህን ከጽጌረዳ ሽሮፕና ፒስታቺዮ ጋር ያቅርቡ።
• በሚመጥነው ሙቀት ትኩስ ያቅርቡ።

በምግብ ዝርዝር ላይ እንዴት ይጻፋል?

• ወተትና ፒስታቺዮ መኖራቸውን፣ የጽጌረዳ ሽሮፕ መኖሩንም ይግለጹ።