মালাবি
מלביউচ্চারণ (IPA) /malaˈbi/
কর্নস্টার্চে ঘন করা মসৃণ ঠান্ডা দুধের পুডিংয়ে কাটা পেস্তা ও গোলাপজল সিরা—অটোমান ঐতিহ্যের মিষ্টি, ইসরায়েলি স্ট্রিট ফুডেও পরিচিত।
অ্যালার্জেন ও ঘোষণা
যা আছে
দুধ (ল্যাকটোজসহ)
দুধ ও দুগ্ধজাত পণ্য রয়েছে (ল্যাকটোজসহ)
গাছের বাদাম
পেস্তা
গাছের বাদাম ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে
কী জিজ্ঞাসা করতে হবে জানাতে এটি প্রচলিত রেসিপির বিবরণ। কোনো নির্দিষ্ট রান্নাঘরের ঘোষণা নয়—রেসিপি ও সরবরাহকারী বদলাতে পারে; পরিবেশিত পদে কী আছে তা শুধু রেস্তোরাঁই নিশ্চিত করতে পারে।
বিস্তারিত
প্রচলিত উপকরণ
Menuella Taste
আপনার খাবারের পাসপোর্ট। আপনি যে প্রতিটি খাবার চেখেছেন তা চিহ্নিত করুন, প্রতিটি দেশের জন্য স্ট্যাম্প সংগ্রহ করুন এবং বন্ধুদের সঙ্গে শেয়ার করুন।
Menuella Taste-এ চাখা হিসেবে চিহ্নিত করুনসাধারণ জিজ্ঞাসা
- মালাবি কী?
- কর্নস্টার্চে ঘন করা মসৃণ ঠান্ডা দুধের পুডিংয়ে কাটা পেস্তা ও গোলাপজল সিরা—অটোমান ঐতিহ্যের মিষ্টি, ইসরায়েলি স্ট্রিট ফুডেও পরিচিত।
- মালাবি-এর উৎপত্তি কোথায়?
- মালাবি — উৎপত্তির দেশ: ইজরায়েল।
- মালাবি কী দিয়ে তৈরি?
- দুধ, কর্নস্টার্চ, গোলাপজল, পেস্তা.
- মালাবি-এ কোন অ্যালার্জেন আছে?
- দুধ ও দুগ্ধজাত পণ্য রয়েছে (ল্যাকটোজসহ). গাছের বাদাম ও তা থেকে তৈরি পণ্য রয়েছে.
- মালাবি কীভাবে উচ্চারণ করা হয়?
- מלבי (হিব্রু) উচ্চারণ করা হয় /malaˈbi/। শুনতে নামের পাশের স্পিকার বোতামে চাপ দিন।
একই রকম পদ
এই রান্নার ধারা থেকে আরও
ইজরায়েল
চোলেন্টশুক্রবারের আগে বসানো শিম, শস্য, আলু ও মাংসের পাত্র সারারাত অল্প আঁচে রান্না—ইহুদি শাবাতের ধীর-রান্নার ঐতিহ্যবাহী খাবার।
কুবানেহমাখনসমৃদ্ধ ইস্টের রুটি কম আঁচে সারারাত বেক করে গাঢ় সোনালি করা হয়—ইয়েমেনি ইহুদি শাবাতের রুটি, ধীর বেকের রীতি আগুন না জ্বালানোর নিয়মে গড়া।
ক্রেমবোছোট বিস্কুটের ওপর ফেটানো ফোমের পুর, পুরোটা পাতলা চকোলেটের খোলে ঢাকা—শীতকালে বিক্রি হওয়া ইসরায়েলের বিশ শতকের শুরুর মিষ্টি।
ইসরায়েলি কুসকুসটোস্ট করা গমের বড়, চিবোনো পাস্তা মুক্তো—১৯৫০-এর দশকে রেশনিংকালে চালের স্থানীয় বিকল্প হিসেবে ইসরায়েলে উদ্ভাবিত।