Malabi — vendi i origjinës: Israel.

Nga çfarë përbëhet Malabi?

Qumësht, niseshte misri, ujë trëndafili, fistik.

Cilët alergjenë përmban Malabi?

Përmban qumësht dhe produkte qumështi (përfshirë laktozën). Përmban fruta me lëvozhgë dhe produkte prej tyre.

Si shqiptohet Malabi?

מלבי (Hebrew) shqiptohet /malaˈbi/.

Malabi

מלביShqiptimi (IPA) /malaˈbi/

Puding i ftohtë me qumësht dhe niseshte misri, i mbuluar me shurup uji trëndafili e fëstëkë; ëmbëlsirë e përhapur në Lindjen e Mesme.

Alergjenët dhe deklarimet

Përmban

Qumësht (përfshirë laktozën)

Përmban qumësht dhe produkte qumështi (përfshirë laktozën)

Arrorë

Fistikë

Përmban fruta me lëvozhgë dhe produkte prej tyre

Kjo përshkruan recetën klasike, që të dini çfarë të pyesni. Nuk është deklarim për ndonjë kuzhinë të caktuar — recetat dhe furnizuesit ndryshojnë dhe vetëm restoranti mund t’ju tregojë çfarë përmban gatimi që shërben.

Hollësisht

Malabi është puding i ftohtë me qumësht, i trashur me niseshte misri dhe i aromatizuar shpesh me ujë trëndafili. Shërbehet në Izrael dhe në shumë pjesë të Lindjes së Mesme, me variante sipas vendit dhe familjes.

Çfarë është në të vërtetë

Qumështi nxehet me sheqer dhe niseshte derisa masa të trashet e të bëhet e lëmuar, pastaj ftohet derisa të mpikset. Sipër hidhet shurup aromatik, zakonisht me ujë trëndafili ose lulesh portokalli, dhe shpesh spërkatet me fëstëkë të grirë. Disa variante shtojnë kokosit, arra ose fruta.

Malabi duhet të jetë i ftohtë dhe i butë, jo xhelatinor. Aromën e luleve e jep shurupi; teksturën e pudingut e krijon niseshteja.

Si shërbehet

I ftohur mirë në kupë individuale, me shurup sipër.
Me fëstëkë të grirë dhe ndonjëherë kokos.
Si ëmbëlsirë e lehtë pas vakti, veçanërisht në ditë të ngrohta.

Tregoni qumështin dhe fëstëkët/arrat si alergjenë të mundshëm.
Përmendni aromatizuesin e shurupit, si trëndafili ose lulja e portokallit.
Nëse përdoret qumësht bimor ose trashës tjetër, përshkruajeni saktë.

Përbërësit tipikë

Menuella Taste: shijo botën me miq

Menuella Taste

Pasaporta jote e ushqimit. Shëno çdo pjatë që ke provuar, merr një vulë për çdo vend dhe ndaje me miqtë.

Shëno si të provuar në Menuella Taste

Pyetje të shpeshta

Çfarë është Malabi?: Puding i ftohtë me qumësht dhe niseshte misri, i mbuluar me shurup uji trëndafili e fëstëkë; ëmbëlsirë e përhapur në Lindjen e Mesme.
Nga vjen Malabi?: Malabi — vendi i origjinës: Israel.
Nga çfarë përbëhet Malabi?: Qumësht, niseshte misri, ujë trëndafili, fistik.
Cilët alergjenë përmban Malabi?: Përmban qumësht dhe produkte qumështi (përfshirë laktozën). Përmban fruta me lëvozhgë dhe produkte prej tyre.
Si shqiptohet Malabi?: מלבי (Hebrew) shqiptohet /malaˈbi/. Prekni altoparlantin pranë emrit për ta dëgjuar.