🇫🇷 · Франція
Пен пердю
Черствий хліб, вимочений у яйці та молоці й обсмажений на маслі — французький «загублений хліб», що рятує буханку, яка засохла.
Також відоме як: French toast · Pain doré
- Bread
- Bread
- Pan-fried
- Dessert
Алергени й декларації
Містить
Злаки (глютен)
Пшениця
Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них
Яйця
Містить яйця та продукти з яєць
Молоко (включно з лактозою)
Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою)
Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.
Докладно
Типові інгредієнти
Поширені запитання
- Що таке «Пен пердю»?
- Черствий хліб, вимочений у яйці та молоці й обсмажений на маслі — французький «загублений хліб», що рятує буханку, яка засохла.
- Звідки походить страва «Пен пердю»?
- Страва «Пен пердю» — країна походження: Франція.
- З чого готують страву «Пен пердю»?
- Stale bread, eggs, milk, sugar, butter, vanilla, icing sugar.
- Які алергени містить страва «Пен пердю»?
- Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них. Містить яйця та продукти з яєць. Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою).
- Які ще назви має страва «Пен пердю»?
- French toast, Pain doré.
Схожі страви
Тонкий млинець із Бретані: солодкі крепи готують із пшеничного борошна, а солоні галети — з гречаного, розподіляючи тісто тонким шаром по гарячій плиті.
БріошЗдобний дріжджовий хліб із великою кількістю масла та яєць і легкою солодкістю, випечений у формі куполоподібної буханки чи окремих булочок — французький хліб, що нагадує пиріг.
КайзершмарнТовстий млинець, розірваний на пухкі шматочки просто на пательні, посипаний цукровою пудрою й поданий із тушкованими фруктами — австрійський десерт імператора.