🇫🇷 · Francija
Pain perdu
Sacietējusi maize, mērcēta olā un pienā un cepta sviestā — franču ēdiens, kura nosaukums nozīmē pazudusī maize, jo tas pastāv, lai glābtu izkaltušu klaipu.
Pazīstams arī kā: Pain doré · Franču tosti · Franču grauzdiņi · French toast
- Bread
- Bread
- Pan-fried
- Dessert
Alergēni un deklarācijas
Satur
Graudaugi (glutēns)
Kvieši
Satur graudaugus, kas satur lipekli, un to izstrādājumus
Olas
Satur olas un olu izstrādājumus
Piens (tostarp laktoze)
Satur pienu un tā izstrādājumus (tostarp laktozi)
Tas apraksta klasisko recepti, lai jūs zinātu, par ko jautāt. Tā nav deklarācija nevienai konkrētai virtuvei — receptes un piegādātāji atšķiras, un tikai restorāns var pateikt, kas ir tā pasniegtajā ēdienā.
Detalizēti
Tipiskās sastāvdaļas
Biežāk uzdotie jautājumi
- Kas ir Pain perdu?
- Sacietējusi maize, mērcēta olā un pienā un cepta sviestā — franču ēdiens, kura nosaukums nozīmē pazudusī maize, jo tas pastāv, lai glābtu izkaltušu klaipu.
- No kurienes cēlies Pain perdu?
- Pain perdu — izcelsmes valsts: Francija.
- No kā gatavots Pain perdu?
- Stale bread, eggs, milk, sugar, butter, vanilla, icing sugar.
- Kādus alergēnus satur Pain perdu?
- Satur graudaugus, kas satur lipekli, un to izstrādājumus. Satur olas un olu izstrādājumus. Satur pienu un tā izstrādājumus (tostarp laktozi).
- Kā vēl dēvē Pain perdu?
- Pain doré, Franču tosti, Franču grauzdiņi, French toast.
Saistītie ēdieni
Bretaņas plānā pankūka — saldās gatavo no kviešu miltiem, sāļās galettes no griķiem; mīklu izsmērē papīra plānumā uz karstas plātnes.
BriocheBagātīga, sviestaina rauga maize ar daudz olu un vieglu saldumu, cepta kupolveida klaipā vai atsevišķos rullīšos — ikdienas franču maize, kas līdzinās kūkai.
KaiserschmarrnBieza pankūka, ko pannā saplēš gaisīgos gabaliņos, pārkaisa ar pūdercukuru un pasniedz ar sautētiem augļiem — Austrijas deserts, kas paredzēts dalīšanai un nāk tieši no pannas.