🇪🇸 · Іспанія
Фабада астуріана
Ситне астурійське рагу з великих білих бобів, свинячої лопатки, чорізо й морсільї — іспанська відповідь кассуле.
Також відоме як: Fabada · Asturian bean stew
- Legumes
- Stew
- Simmered
- Main
Алергени й декларації
У класичному рецепті немає жодного з 14 алергенів ЄС.
Можна декларувати окремо
- з нітритною посолочною сумішшю — Містить нітритну посолочну суміш
Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.
Докладно
Типові інгредієнти
Поширені запитання
- Що таке «Фабада астуріана»?
- Ситне астурійське рагу з великих білих бобів, свинячої лопатки, чорізо й морсільї — іспанська відповідь кассуле.
- Звідки походить страва «Фабада астуріана»?
- Страва «Фабада астуріана» — країна походження: Іспанія.
- З чого готують страву «Фабада астуріана»?
- White beans, pork shoulder, chorizo, morcilla, onions, garlic, bay leaf.
- Які алергени містить страва «Фабада астуріана»?
- У класичному рецепті немає жодного з 14 алергенів ЄС.
- Які ще назви має страва «Фабада астуріана»?
- Fabada, Asturian bean stew.
Схожі страви
Найвідоміша іспанська тапа — обсмажені кубики картоплі під димним трохи гострим томатно-папричним соусом, часто з айолі збоку.
Пульпо а ла ґальєґаГалісійський восьминіг, зварений до ніжності, нарізаний кружальцями поверх картоплі й заправлений оливковою олією, крупною сіллю та паприкою; подають на дерев’яній тарілці.