🇪🇸 · Španjolska
Fabada asturiana
Zasitno asturijsko varivo od velikog bijelog graha, svinjske lopatice, chorizo kobasice i krvavice — španjolski odgovor na cassoulet iz svoje najkišovitije pokrajine.
Također poznato kao: Fabada · Asturian bean stew
- mahunarke
- varivo
- kuhano na laganoj vatri
- glavno jelo
Alergeni i deklaracije
Klasičan recept ne sadrži nijedan od 14 EU alergena.
Također se deklarira
- sa soli za salamurenje s nitritom — Sadrži sol za salamurenje s nitritom
Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali što pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći što se nalazi u jelu koje poslužuje.
Detaljnije
Tipični sastojci
Često postavljana pitanja
- Što je Fabada asturiana?
- Zasitno asturijsko varivo od velikog bijelog graha, svinjske lopatice, chorizo kobasice i krvavice — španjolski odgovor na cassoulet iz svoje najkišovitije pokrajine.
- Odakle potječe Fabada asturiana?
- Fabada asturiana — zemlja podrijetla: Španjolska.
- Od čega se sastoji Fabada asturiana?
- Bijeli grah, svinjska lopatica, chorizo, morcilla, luk, češnjak, lovorov list.
- Koje alergene sadrži Fabada asturiana?
- Klasičan recept ne sadrži nijedan od 14 EU alergena.
- Kako se još naziva Fabada asturiana?
- Fabada, Asturian bean stew.
Povezana jela
Kocke krumpira pržene dok izvana ne postanu hrskave, prelivene toplim umakom salsa brava od rajčice, dimljene paprike, češnjaka i malo čilija. Tapas iz Španjolske.
Pulpo a la gallegaKuhana hobotnica narezana na kolutiće i začinjena maslinovim uljem, krupnom soli i dimljenom paprikom. Galicijski specijalitet poznat i kao pulpo á feira.