🇫🇷 · Франція
Крем-суп із печериць
Французький вершковий грибний суп: гриби припускають у маслі, загущують ру, варять у бульйоні та наприкінці збагачують вершками.
Також відоме як: Velouté de champignons · cream of mushroom soup
- Mushroom
- Soup
- Simmered
- Starter
Алергени й декларації
Містить
Злаки (глютен)
Пшениця
Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них
Молоко (включно з лактозою)
Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою)
Опис стосується класичного рецепта й допомагає вам дізнатися, про що запитати. Це не декларація для конкретної кухні: рецепти та постачальники відрізняються, і лише ресторан може повідомити, що саме містить його страва.
Докладно
Типові інгредієнти
Поширені запитання
- Що таке «Крем-суп із печериць»?
- Французький вершковий грибний суп: гриби припускають у маслі, загущують ру, варять у бульйоні та наприкінці збагачують вершками.
- Звідки походить страва «Крем-суп із печериць»?
- Страва «Крем-суп із печериць» — країна походження: Франція.
- З чого готують страву «Крем-суп із печериць»?
- Button mushrooms, butter, shallot, garlic, flour, broth, cream, thyme, lemon juice, black pepper, parsley.
- Які алергени містить страва «Крем-суп із печериць»?
- Містить злаки, що містять глютен, та продукти з них. Містить молоко та молочні продукти (включно з лактозою).
- Які ще назви має страва «Крем-суп із печериць»?
- Velouté de champignons, cream of mushroom soup.
Схожі страви
Цибуля, годину тушкована до солодкості й зварена в бульйоні, запечена під хлібом і розплавленим сиром Ґрюєр — французький цибулевий суп.
БуйабесМарсельська юшка з морської риби, звареної із шафраном, фенхелем і цедрою апельсина; спершу подають бульйон, а потім рибу з крутонами та руйєм.
Гратен дофінуаТонкі скибки картоплі, викладені шарами з вершками й часником та повільно запечені до рум’яної поверхні й цілком ніжної середини — класика регіону Дофіне.