🇫🇷 · France
სოკოს ფრანგული კრემსუპი
ფრანგული სოკოს წვნიანი: კარაქში დარბილებული სოკო, რუთი შეკრული, ბულიონში მოხარშული და ბოლოს ნაღებით გამდიდრებული.
ასევე ცნობილია როგორც: სოკოს ველუტე · კრემ დე შამპინიონი
- Mushroom
- Soup
- Simmered
- Starter
ალერგენები და დეკლარაციები
შეიცავს
მარცვლეული (გლუტენი)
ხორბალი
შეიცავს გლუტენის შემცველ მარცვლეულს და მისგან დამზადებულ პროდუქტებს
რძე (ლაქტოზის ჩათვლით)
შეიცავს რძეს და რძის პროდუქტებს (ლაქტოზის ჩათვლით)
ეს აღწერს კლასიკურ რეცეპტს, რათა იცოდეთ, რა უნდა ჰკითხოთ. ეს არ არის დეკლარაცია რომელიმე კონკრეტული სამზარეულოსთვის — რეცეპტები და მომწოდებლები განსხვავდება და მხოლოდ რესტორანს შეუძლია გითხრათ, რა შედის მის მიერ მიწოდებულ კერძში.
დეტალურად
ტიპური ინგრედიენტები
ხშირად დასმული კითხვები
- რა არის სოკოს ფრანგული კრემსუპი?
- ფრანგული სოკოს წვნიანი: კარაქში დარბილებული სოკო, რუთი შეკრული, ბულიონში მოხარშული და ბოლოს ნაღებით გამდიდრებული.
- საიდან მოდის სოკოს ფრანგული კრემსუპი?
- სოკოს ფრანგული კრემსუპი — წარმოშობის ქვეყანა: France.
- რისგან მზადდება სოკოს ფრანგული კრემსუპი?
- Button mushrooms, butter, shallot, garlic, flour, broth, cream, thyme, lemon juice, black pepper, parsley.
- რომელ ალერგენებს შეიცავს სოკოს ფრანგული კრემსუპი?
- შეიცავს გლუტენის შემცველ მარცვლეულს და მისგან დამზადებულ პროდუქტებს. შეიცავს რძეს და რძის პროდუქტებს (ლაქტოზის ჩათვლით).
- რა სხვა სახელით არის ცნობილი სოკოს ფრანგული კრემსუპი?
- Სოკოს ველუტე, კრემ დე შამპინიონი.
მსგავსი კერძები
ხახვი საათამდე ჩაშუშული სიტკბომდე, ბულიონში ხარშული და პურისა და გამდნარი გრუიერის საფარით დაბრაწული — ფრანგული ხახვის წვნიანი.
ბუიაბესიმარსელის თევზის კერძი: კლდოვანი სანაპიროს თევზებს ზაფრანთან, ცერეცოსა და ფორთოხლის კანთან ხარშავენ. ჯერ ბულიონი მიაქვთ, შემდეგ თევზი, რუის სოუსითა და გახუხული პურით.
გრატენ დოფინუანაღებითა და ნიორით ფენებად დაწყობილი თხელი კარტოფილი ნელა ცხვება დაბრაწულ ზედაპირამდე და სრულიად რბილ გულამდე — დოფინეს რეგიონული გრატენი ყველის გარეშე.