🇫🇷 · Frankrig
Crème de champignons
Fransk champignonsuppe af svampe stegt i smør, jævnet med roux og fond og afsluttet med fløde.
Også kendt som: Velouté de champignons · Champignonsuppe med fløde
- Svamp
- Suppe
- Simret
- Forret
Allergener og deklarationer
Indeholder
Korn (gluten)
Hvede
Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf
Mælk (inklusive laktose)
Indeholder mælk og produkter deraf (herunder laktose)
Dette beskriver den klassiske opskrift, så du ved, hvad du skal spørge om. Det er ikke en deklaration for et bestemt køkken — opskrifter og leverandører varierer, og kun restauranten kan fortælle, hvad der er i den ret, den serverer.
I detaljer
Typiske ingredienser
Ofte stillede spørgsmål
- Hvad er Crème de champignons?
- Fransk champignonsuppe af svampe stegt i smør, jævnet med roux og fond og afsluttet med fløde.
- Hvor kommer Crème de champignons fra?
- Crème de champignons — oprindelsesland: Frankrig.
- Hvad er Crème de champignons lavet af?
- Champignoner, smør, skalotteløg, hvidløg, Mel, bouillon, fløde, timian, citronsaft, sort peber, persille.
- Hvilke allergener indeholder Crème de champignons?
- Indeholder korn indeholdende gluten og produkter deraf. Indeholder mælk og produkter deraf (herunder laktose).
- Hvad kaldes Crème de champignons også?
- Velouté de champignons, Champignonsuppe med fløde.
Relaterede retter
Fransk løgsuppe med langsomt karamelliserede løg i bouillon, gratineret med brød og smeltet ost.
BouillabaisseMarseilles fiskesuppe med klippefisk, safran, fennikel og appelsinskal — først bouillon, så fisk, med rouille og croutoner.
Gratin dauphinoisTynde kartoffelskiver lagdelt med fløde og hvidløg, bagt langsomt til toppen bruner og midten bliver helt mør — uden ost i klassisk udgave.