🇫🇷 · Француска
Crème de champignons
Šampinjoni i ljutika kuvaju se u zapršci i bujonu, zatim blendiraju i završavaju pavlakom — francuska krem-supa od pečuraka, poslužena kao predjelo.
Takođe poznato kao: Velouté de champignons · cream of mushroom soup
- Mushroom
- Soup
- Simmered
- Starter
Alergeni i deklaracije
Sadrži
Žitarice (gluten)
Pšenica
Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od njih
Mleko (uključujući laktozu)
Sadrži mleko i proizvode od mleka (uključujući laktozu)
Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali šta pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći šta se nalazi u jelu koje poslužuje.
Detaljnije
Tipični sastojci
Često postavljana pitanja
- Šta je Crème de champignons?
- Šampinjoni i ljutika kuvaju se u zapršci i bujonu, zatim blendiraju i završavaju pavlakom — francuska krem-supa od pečuraka, poslužena kao predjelo.
- Odakle potječe Crème de champignons?
- Crème de champignons — zemlja porekla: Француска.
- Od čega se sastoji Crème de champignons?
- Button mushrooms, butter, shallot, garlic, flour, broth, cream, thyme, lemon juice, black pepper, parsley.
- Koje alergene sadrži Crème de champignons?
- Sadrži žitarice koje sadrže gluten i proizvode od njih. Sadrži mleko i proizvode od mleka (uključujući laktozu).
- Kako se još naziva Crème de champignons?
- Velouté de champignons, cream of mushroom soup.
Povezana jela
Luk satima karamelizovan pa krčkan u bujonu, gratiniran ispod hleba i rastopljenog sira — francuska supa u kojoj strpljenje u prvom koraku donosi sav ukus.
BouillabaisseSupa od mediteranske grdobine i drugih stenskih riba, šafrana, komorača i paradajza služi se u dva dela uz hleb i rouille — marsejski ribarski klasik.
Gratin dauphinois je francuski krompir-pečenac sa pavlakom i belim lukom, tradicionalno bez sira.Gratin od tankih kriški krompira složenih sa pavlakom i belim lukom, sporo pečenih dok vrh ne porumeni, a unutrašnjost omekša.