Pad see ew imetokea wapi?

Pad see ew — nchi ya asili: Tailandi.

Pad see ew hutengenezwa kwa nini?

Tambi za mchele, mchuzi wa soya, Yai, kitunguu saumu, kale, Kuku, mafuta ya mboga.

Pad see ew ina vizio gani?

Ina nafaka zenye gluteni na bidhaa zake. Ina mayai na bidhaa zake. Ina soya na bidhaa zake.

Pad see ew

Pad see ew ni mlo wa Kithai wa tambi pana bapa za mchele, brokoli ya Kichina na yai, zilizokaangwa kwa kukorogwa na kuongezwa ladha ya mchuzi wa soya. Huuzwa sana kama chakula cha mitaani kote Thailand.

Pia inajulikana kama: Pad sii ew · Phat si io · Tambi za kukaangwa na mchuzi wa soya wa Thai

Vizio na matamko

Ina

Nafaka (gluteni)

Ngano

Ina nafaka zenye gluteni na bidhaa zake

Mayai

Ina mayai na bidhaa zake

Soya

Ina soya na bidhaa zake

Maelezo haya yanahusu mapishi ya kawaida ili ujue cha kuuliza. Si tamko la jikoni fulani—mapishi na wasambazaji hutofautiana, na mgahawa pekee ndio unaweza kukuambia kilichomo kwenye mlo unaotoa.

Kwa maelezo zaidi

Pad see ew ni mlo wa Kithai wa tambi zilizokaangwa kwa kukorogwa, zilizotengenezwa kwa tambi bapa pana za mchele, brokoli ya Kichina, yai na mchuzi mweusi wa soya. Jina lake linatokana na maneno ya Kithai yenye maana ya “kukaanga” na “mchuzi wa soya”.

Kwa kweli ni nini

Pad see ew hutengenezwa kwa tambi pana mbichi za mchele zinazokaangwa kwenye kikaango kinachopashwa moto sana, hadi kingo zake ziwe na rangi ya kahawia kidogo na tambi zibaki laini na zikiwa nzima. Tambi hizo huongezwa ladha kwa mchuzi mwepesi wa soya na mchuzi mweusi wa soya, ambao huipa sahani rangi yake na ladha hafifu ya karameli. Hupikwa pamoja na brokoli ya Kichina (kailan), kitunguu saumu, na yai linalokorogwa ndani ya tambi. Kuku, nyama ya nguruwe, nyama ya ng'ombe au tofu ndiyo protini inayotumika zaidi, na baadhi ya wapishi huongeza sukari kidogo au mchuzi wa chaza.

Mlo huu unafanana sana na pad thai, lakini pad thai ni mlo mtamu zaidi unaotegemea tamarindi, kwa kawaida hutengenezwa kwa tambi nyembamba na huwa na karanga. Pad see ew haina tamarindi wala karanga, na tambi zake ni pana na bapa badala ya nyembamba. Mlo huu pia unatofautiana na rad na, ambao hutumia aina hiyo hiyo ya tambi lakini katika mchuzi mzito.

Jinsi kinavyowasilishwa

Hutolewa kikiwa cha moto kwenye sahani kama mlo mmoja kamili, mara nyingi pamoja na bakuli dogo la pilipili kavu iliyosagwa na siki yenye pilipili pembeni.
Huliwa kwa uma na kijiko, huku kijiko kikisaidia kuinua tambi.
Mara nyingi huuzwa kwenye vibanda vya mitaani na kwenye migahawa ya tambi, ambako huagizwa kwa kuchagua aina ya nyama.
Kwa kawaida huliwa peke yake, ingawa baadhi ya wateja huongeza upande wa pilipili zilizochujwa au supu nyepesi.

Jinsi ya kukiandika kwenye menyu

Taja tambi hiyo kama tambi pana za mchele na ueleze protini, kwa mfano kuku, nyama ya nguruwe, nyama ya ng'ombe au tofu.
Orodhesha yai na mchuzi wa soya, ambavyo vina MAYAI, SOYA na NGANO iwapo mchuzi wa soya uliotumika umetengenezwa kwa ngano.
Taja brokoli ya Kichina kama mboga kuu ili wateja wajue cha kutarajia.
Eleza kiwango cha viungo, kwani mlo huu kwa kawaida si mkali na pilipili hutolewa kando.

Viambato vya kawaida

Iweke kwenye menyu yako kwa Menuella

Maswali yanayoulizwa mara kwa mara

Pad see ew ni nini?: Pad see ew ni mlo wa Kithai wa tambi pana bapa za mchele, brokoli ya Kichina na yai, zilizokaangwa kwa kukorogwa na kuongezwa ladha ya mchuzi wa soya. Huuzwa sana kama chakula cha mitaani kote Thailand.
Pad see ew imetokea wapi?: Pad see ew — nchi ya asili: Tailandi.
Pad see ew hutengenezwa kwa nini?: Tambi za mchele, mchuzi wa soya, Yai, kitunguu saumu, kale, Kuku, mafuta ya mboga.
Pad see ew ina vizio gani?: Ina nafaka zenye gluteni na bidhaa zake. Ina mayai na bidhaa zake. Ina soya na bidhaa zake.
Pad see ew pia huitwaje?: Pad sii ew, Phat si io, Tambi za kukaangwa na mchuzi wa soya wa Thai.