🇯🇵 · Јапан
Agedashi tofu
Mekani tofu posut skrobom i pržen u dubokom ulju, pa poslužen u toplom bujonu daši sa rendanom rotkvom i mladim lukom — predjelo iz izakajea zasnovano na jednom kontrastu.
Takođe poznato kao: Agedashi dofu · Agedashidofu · Prženi tofu u bujonu
- Tofu
- Fried dish
- Deep-fried
- Starter
Alergeni i deklaracije
Sadrži
Riba
Sadrži ribu i proizvode od ribe
Soja
Sadrži soju i proizvode od soje
Ovo opisuje klasičan recept, kako biste znali šta pitati. Nije deklaracija za bilo koju određenu kuhinju — recepti i dobavljači variraju, a samo restoran vam može reći šta se nalazi u jelu koje poslužuje.
Detaljnije
Tipični sastojci
Često postavljana pitanja
- Šta je Agedashi tofu?
- Mekani tofu posut skrobom i pržen u dubokom ulju, pa poslužen u toplom bujonu daši sa rendanom rotkvom i mladim lukom — predjelo iz izakajea zasnovano na jednom kontrastu.
- Odakle potječe Agedashi tofu?
- Agedashi tofu — zemlja porekla: Јапан.
- Od čega se sastoji Agedashi tofu?
- Tofu, potato starch, dashi, soy sauce, mirin, bonito flakes, radish, spring onion, ginger.
- Koje alergene sadrži Agedashi tofu?
- Sadrži ribu i proizvode od ribe. Sadrži soju i proizvode od soje.
- Kako se još naziva Agedashi tofu?
- Agedashi dofu, Agedashidofu, Prženi tofu u bujonu.
Povezana jela
Japanska supa od fermentisane sojine miso-paste rastvorene u dashi bujonu, sa tofuom, algom i mladim lukom.
TempuraPovrće ili morski plodovi umočeni u tanko, hladno testo i prženi u dubokom ulju dok ne postanu hrskavi — japanska veština prženja u laganoj kori.
ChawanmushiSvilenkasti slani krem od jajeta i dašija kuva se na pari u maloj šoljici s kozicama i šitake pečurkama — nežno japansko predjelo koje ne sme da se prekuva.