🇯🇵 · Japan
Agedashi tofu
Malambot na tofu na binalutan ng almirol, pinirito, at inilagay sa mainit na sabaw na dashi na may labanos at dahon ng sibuyas—karaniwang panimula sa mga izakaya sa Japan.
Kilala rin bilang: Agedashi dofu · Agedashidofu · pritong tofu sa sabaw
- tokwa
- pritong putahe
- pinirito sa maraming mantika
- pampagana
Mga allergen at deklarasyon
May laman na
Isda
May isda at mga produkto mula rito
Soya
May soya at mga produkto mula rito
Inilalarawan nito ang klasikong recipe para malaman mo kung ano ang dapat itanong. Hindi ito deklarasyon para sa isang partikular na kusina—nagkakaiba ang mga recipe at supplier, at restaurant lang ang makapagsasabi kung ano ang laman ng inihahain nilang putahe.
Nang detalyado
Mga karaniwang sangkap
Mga madalas itanong
- Ano ang Agedashi tofu?
- Malambot na tofu na binalutan ng almirol, pinirito, at inilagay sa mainit na sabaw na dashi na may labanos at dahon ng sibuyas—karaniwang panimula sa mga izakaya sa Japan.
- Saan nagmula ang Agedashi tofu?
- Agedashi tofu—bansang pinagmulan: Japan.
- Ano ang mga sangkap ng Agedashi tofu?
- Tokwa, almirol ng patatas, dashi, toyo, mirin, hibla ng bonito, labanos, sibuyas-dahon, luya.
- Anong mga allergen ang nasa Agedashi tofu?
- May isda at mga produkto mula rito. May soya at mga produkto mula rito.
- Ano pa ang tawag sa Agedashi tofu?
- Agedashi dofu, Agedashidofu, pritong tofu sa sabaw.
Mga kaugnay na putahe
Japanese na sabaw ng dashi at miso paste, karaniwang may tofu, wakame at dahon ng sibuyas—pang-araw-araw na saliw sa kanin at pangunahing putahe.
TempuraMga gulay o lamang-dagat na isinasawsaw sa manipis na malamig na masa at piniprito nang mabilis hanggang maging magaang at malutong—paraan ng pagluluto ng Hapon.
ChawanmushiMalinamnam na custard ng itlog na pinasingawan sa tasa kasama ng dashi, kabute at hipon—banayad na panimula sa Japan na kinakain gamit ang kutsara.