🇯🇵 · Japan
Agedashi Tofu
Myk tofu vendt i stivelse og fritert, deretter lagt i varm dashikraft med revet reddik og vårløk — en izakaya-forrett bygget på én kontrast.
Også kjent som: Agedashi dofu · Agedashidofu · Fried tofu in broth
- tofu
- stekt rett
- fritert
- forrett
Allergener og deklarasjoner
Inneholder
Fisk
Inneholder fisk og produkter derav
Soya
Inneholder soya og produkter derav
Dette beskriver den klassiske oppskriften, slik at du vet hva du skal spørre om. Det er ikke en deklarasjon for et bestemt kjøkken — oppskrifter og leverandører varierer, og bare restauranten kan si hva som er i retten de serverer.
I detalj
Typiske ingredienser
Ofte stilte spørsmål
- Hva er Agedashi Tofu?
- Myk tofu vendt i stivelse og fritert, deretter lagt i varm dashikraft med revet reddik og vårløk — en izakaya-forrett bygget på én kontrast.
- Hvor kommer Agedashi Tofu fra?
- Agedashi Tofu — opprinnelsesland: Japan.
- Hva er Agedashi Tofu laget av?
- Tofu, potetstivelse, dashi, soyasaus, mirin, bonitoflak, reddik, vårløk, ingefær.
- Hvilke allergener inneholder Agedashi Tofu?
- Inneholder fisk og produkter derav. Inneholder soya og produkter derav.
- Hva kalles Agedashi Tofu også?
- Agedashi dofu, Agedashidofu, Fried tofu in broth.
Relaterte retter
Fermentert soyabønnepasta løst opp i varm dashi med tofu og tang – en liten suppeskål som følger mange japanske måltider.
TempuraGrønnsaker og sjømat i lett, kald røre, fritert blek og sprø – japansk håndverk med portugisiske historiske røtter.
ChawanmushiEn salt eggekrem dampet i egen kopp, med dashi, sopp og reker inni — en mild japansk forrett som spises med skje.