🇯🇵 · Japan
Agedashi tofu
Blød tofu vendt i stivelse, friturestegt og serveret i varm dashibouillon med revet radise og forårsløg — en klassisk izakaya-forret.
Også kendt som: Agedashi dofu · Agedashidofu · Friteret tofu i bouillon
- Tofu
- Friteret ret
- Friteret
- Forret
Allergener og deklarationer
Indeholder
Fisk
Indeholder fisk og produkter deraf
Soja
Indeholder soja og produkter deraf
Dette beskriver den klassiske opskrift, så du ved, hvad du skal spørge om. Det er ikke en deklaration for et bestemt køkken — opskrifter og leverandører varierer, og kun restauranten kan fortælle, hvad der er i den ret, den serverer.
I detaljer
Typiske ingredienser
Ofte stillede spørgsmål
- Hvad er Agedashi tofu?
- Blød tofu vendt i stivelse, friturestegt og serveret i varm dashibouillon med revet radise og forårsløg — en klassisk izakaya-forret.
- Hvor kommer Agedashi tofu fra?
- Agedashi tofu — oprindelsesland: Japan.
- Hvad er Agedashi tofu lavet af?
- Tofu, kartoffelstivelse, dashi, sojasauce, mirin, bonitoflager, radise, forårsløg, ingefær.
- Hvilke allergener indeholder Agedashi tofu?
- Indeholder fisk og produkter deraf. Indeholder soja og produkter deraf.
- Hvad kaldes Agedashi tofu også?
- Agedashi dofu, Agedashidofu, Friteret tofu i bouillon.
Relaterede retter
Fermenteret misopasta rørt ud i varm dashi med tofu og tang; en lille japansk suppe, som ofte ledsager ris og hovedret.
TempuraGrøntsager og skaldyr dyppet i en let, kold dej og friturestegt, til belægningen bliver bleg og sprød; en japansk teknik med portugisisk påvirkning.
ChawanmushiSalt æggecreme dampet i sin egen kop med dashi, svampe og rejer — en japansk forret, der spises med ske.