Od kod izvira jed Poha?

Poha – država izvora: Indija.

Iz česa je pripravljena jed Poha?

Ploščati riž (poha), čebula, gorčično seme, kari list, kurkuma, arašid.

Katere alergene vsebuje jed Poha?

Vsebuje arašide in proizvode iz arašidov. Vsebuje gorčično seme in proizvode iz njega.

Kako se izgovori Poha?

पोहा (hindijščina) se izgovori /poːɦɑː/.

Poha

पोहाIzgovorjava (IPA) /poːɦɑː/

Splaknjen sploščen riž, na hitro prepražen z gorčičnimi semeni, listi karija, kurkumo, arašidi in čebulo — lahek vsakdanji zajtrk po mnogih delih Indije.

Znano tudi kot: Poha · Indijski sploščeni riž

Alergeni in navedbe

Vsebuje

Arašidi

Vsebuje arašide in proizvode iz arašidov

Gorčično seme

Vsebuje gorčično seme in proizvode iz njega

Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.

Podrobnosti

Poha je lahek indijski zajtrk iz sploščenega riža, začinjenega s kurkumo in drugimi aromati. Posebej priljubljen je v Maharaštri in osrednji Indiji.

Kaj pravzaprav je

Sploščen riž na kratko splaknejo, da se zmehča, nato ga na hitro prepražijo z gorčičnimi semeni, listi karija, čebulo, kurkumo in pogosto arašidi. Na koncu dodajo limono, koriander ali sev.

Poha se pripravi hitro in riža ne kuhamo kot običajna zrna; sploščeni kosmiči vpijejo začimbe, a ostanejo rahli.

Kako se postreže

Topel, z limoninim sokom in koriandrom.
Z arašidi in hrustljavim sevu po vrhu.
Kot zajtrk ali lahek prigrizek.

Kako ga zapisati na jedilnik

Navedite, ali vsebuje arašide, čebulo in dodatke, kot je sev.
Opišite začimbe ter morebitno pekočino.
Opozorite na arašide in morebitno pšenico v sevu.

Značilne sestavine

Menuella Taste: okusite svet s prijatelji

Menuella Taste

Vaš prehranski potni list. Označite vsako jed, ki ste jo poskusili, zberite žig za vsako državo in ga delite s prijatelji.

Označite kot okušeno v Menuella Taste

Pogosta vprašanja

Kaj je Poha?: Splaknjen sploščen riž, na hitro prepražen z gorčičnimi semeni, listi karija, kurkumo, arašidi in čebulo — lahek vsakdanji zajtrk po mnogih delih Indije.
Od kod izvira jed Poha?: Poha – država izvora: Indija.
Iz česa je pripravljena jed Poha?: Ploščati riž (poha), čebula, gorčično seme, kari list, kurkuma, arašid.
Katere alergene vsebuje jed Poha?: Vsebuje arašide in proizvode iz arašidov. Vsebuje gorčično seme in proizvode iz njega.
Kako se še imenuje jed Poha?: Poha, Indijski sploščeni riž.
Kako se izgovori Poha?: पोहा (hindijščina) se izgovori /poːɦɑː/. Tapnite zvočnik ob imenu, da ga slišite.