Poha — vendi i origjinës: India.

Nga çfarë përbëhet Poha?

Oriz i shtypur, qepë, farë mustarde, gjethe kerri, shafran Indie, kikirik.

Cilët alergjenë përmban Poha?

Përmban kikirikë dhe produkte prej tyre. Përmban mustardë dhe produkte prej saj.

पोहा (Hindi) shqiptohet /poːɦɑː/.

Poha

पोहाShqiptimi (IPA) /poːɦɑː/

Oriz i shtypur i skuqur shpejt me fara mustarde, gjethe kerri, shafran Indie, kikirikë e qepë; mëngjes i lehtë e i zakonshëm në shumë pjesë të Indisë.

Njihet edhe si: Pauwa · Aval

Alergjenët dhe deklarimet

Përmban

Kikirikë

Përmban kikirikë dhe produkte prej tyre

Mustardë

Përmban mustardë dhe produkte prej saj

Kjo përshkruan recetën klasike, që të dini çfarë të pyesni. Nuk është deklarim për ndonjë kuzhinë të caktuar — recetat dhe furnizuesit ndryshojnë dhe vetëm restoranti mund t’ju tregojë çfarë përmban gatimi që shërben.

Hollësisht

Poha është oriz i shtypur i skuqur me fara mustarde, gjethe kerri, shafran Indie, kikirikë dhe qepë. Është mëngjes i lehtë në shumë pjesë të Indisë dhe përgatitet shpejt pa shumë planifikim.

Çfarë është në të vërtetë

Orizi i shtypur është oriz i zier pjesërisht, i rrafshuar e tharë; kërkon vetëm shpëlarje e njomje të shkurtër, jo zierje të plotë. Kur zbutet, paloset në tigan ku farat e mustarde dhe gjethet e kerrit janë kërcitur në vaj të nxehtë me shafran Indie e qepë të grirë. Kikirikët, shpesh të skuqur veçmas për krokantësi, përzihen në fund bashkë me lime dhe koriandër të freskët.

Orizi duhet zbutet, jo të bëhet qull. Shpëlarja e njomja e shkurtër e përgatisin për t’u ngrohur në tigan me aromatikët.

Si shërbehet

I ngrohtë, shpesh me kikirikë, koriandër dhe lime sipër.
Për mëngjes ose vakt të lehtë.
Ndonjëherë me qepë të kuqe të grirë dhe sev krokant.

Shënoni kikirikët dhe farat e mustardës.
Tregoni se përdoret oriz i shtypur, jo kokrra të zakonshme.
Përmendni lime-n dhe barishtet e freskëta nëse përfshihen.

Përbërësit tipikë

Menuella Taste: shijo botën me miq

Menuella Taste

Pasaporta jote e ushqimit. Shëno çdo pjatë që ke provuar, merr një vulë për çdo vend dhe ndaje me miqtë.

Shëno si të provuar në Menuella Taste

Pyetje të shpeshta

Çfarë është Poha?: Oriz i shtypur i skuqur shpejt me fara mustarde, gjethe kerri, shafran Indie, kikirikë e qepë; mëngjes i lehtë e i zakonshëm në shumë pjesë të Indisë.
Nga vjen Poha?: Poha — vendi i origjinës: India.
Nga çfarë përbëhet Poha?: Oriz i shtypur, qepë, farë mustarde, gjethe kerri, shafran Indie, kikirik.
Cilët alergjenë përmban Poha?: Përmban kikirikë dhe produkte prej tyre. Përmban mustardë dhe produkte prej saj.
Me çfarë emri tjetër njihet Poha?: Pauwa, Aval.
Si shqiptohet Poha?: पोहा (Hindi) shqiptohet /poːɦɑː/. Prekni altoparlantin pranë emrit për ta dëgjuar.