Od kod izvira jed Khao pad?

Khao pad – država izvora: Tajska.

Iz česa je pripravljena jed Khao pad?

Riž, jajce, česen, ribja omaka, mlada čebula.

Katere alergene vsebuje jed Khao pad?

Vsebuje jajca in proizvode iz jajc. Vsebuje ribe in proizvode iz rib.

Kako se izgovori Khao pad?

ข้าวผัด (tajščina) se izgovori /kʰâːw pʰàt/.

Khao pad

ข้าวผัดIzgovorjava (IPA) /kʰâːw pʰàt/

Riž od prejšnjega dne, hitro popečen z jajcem, česnom in ribjo omako — vsakdanji tajski praženi riž, ki mu lahko dodamo poljubne beljakovine.

Znano tudi kot: Khao phat · Tajski praženi riž

Alergeni in navedbe

Vsebuje

Jajca

Vsebuje jajca in proizvode iz jajc

Ribe

Vsebuje ribe in proizvode iz rib

Opisuje klasični recept in vam pove, kaj vprašati. Ne gre za navedbo alergenov v določeni kuhinji – recepti in dobavitelji se razlikujejo, zato vam lahko le restavracija pove, kaj vsebuje jed, ki jo postreže.

Podrobnosti

Khao pad je tajski praženi riž, pripravljen na močnem ognju z jajcem, česnom in ribjo omako. Na Tajskem je pogost hiter obrok, ki ga prilagodijo izbrani glavni sestavini.

Kaj pravzaprav je

Ohlajen kuhan riž hitro premešajo v vročem voku s česnom, jajcem in ribjo omako, ki doda slanost in umami. Dodajo lahko piščanca, kozice, svinjino ali zelenjavo. Zrna naj ostanejo ločena, ne zlepljena v mehko kašo.

Riž prejšnjega dne je primeren, ker je bolj suh in se v voku lepo popeče. Khao pad je praviloma manj začinjen kot nekatere druge tajske jedi, vendar je ostrina odvisna od dodatkov.

Kako se postreže

Vroč, s krhljem limete in svežo kumaro.
Z ribjo omako s čilijem ali dodatnim čilijem ob strani.
Kot samostojna jed z izbranim mesom ali zelenjavo.

Kako ga zapisati na jedilnik

Navedite, katere beljakovine so v rižu in ali je dodano jajce.
Opišite ribjo omako in dodatke, kot sta limeta ali čili.
Opozorite na ribo, jajca, rake ali sojo glede na uporabljene sestavine.

Značilne sestavine

Menuella Taste: okusite svet s prijatelji

Menuella Taste

Vaš prehranski potni list. Označite vsako jed, ki ste jo poskusili, zberite žig za vsako državo in ga delite s prijatelji.

Označite kot okušeno v Menuella Taste

Pogosta vprašanja

Kaj je Khao pad?: Riž od prejšnjega dne, hitro popečen z jajcem, česnom in ribjo omako — vsakdanji tajski praženi riž, ki mu lahko dodamo poljubne beljakovine.
Od kod izvira jed Khao pad?: Khao pad – država izvora: Tajska.
Iz česa je pripravljena jed Khao pad?: Riž, jajce, česen, ribja omaka, mlada čebula.
Katere alergene vsebuje jed Khao pad?: Vsebuje jajca in proizvode iz jajc. Vsebuje ribe in proizvode iz rib.
Kako se še imenuje jed Khao pad?: Khao phat, Tajski praženi riž.
Kako se izgovori Khao pad?: ข้าวผัด (tajščina) se izgovori /kʰâːw pʰàt/. Tapnite zvočnik ob imenu, da ga slišite.