Descoperiți Menuella
Descoperiți
Colegi din HoReCa și un chef într-o bucătărie modernă luminoasă, ilustrând cum Menuella ajută restaurantele să se lanseze rapid, cu setup ghidat și o prezență îngrijită, gata pentru oaspeți.Începeți rapidFiți live în câteva zile.Doi membri ai echipei zâmbesc în timp ce consultă o tabletă împreună într-un restaurant elegant, reprezentând o migrare încrezătoare către Menuella, cu onboarding colaborativ.Pentru restaurantul dumneavoastrăConstruit pentru tipul dumneavoastră de local.O femeie europeană radiantă, cu păr roșu creț și tatuaje, managera încrezătoare, stă sigură într-un boutique de burger perfect organizat, gestionând fără efort mai multe locații de lanț sincronizate, folosind o singură tabletă, reprezentând soluția Menuella.Lanțuri și grupuri de restauranteUn sistem în fiecare local.

Prezență digitală și vizibilitate

Operațiuni și unelte în local

Experiența oaspeților și loialitate

Comenzi directe și venit

Ecosistem

IntegrăriConectați Menuella cu Stripe, Google, PayPal și altele.ParteneriAderați la Programul de parteneri Menuella și ajutați localurile HoReCa să se modernizeze.DescărcațiDescărcați Menuella pentru macOS, iOS și web.

Învățați

Descoperiți

Unelte gratuite

Companie

🇫🇷 · Franța

Supă franțuzească de ceapă

Ceapă gătită o oră până devine dulce, fiartă în fond și gratinată cu pâine și Gruyère topit; supă clasică franceză.

Cunoscut și ca: Soupe à l'oignon gratinée · French onion soup

  • Legume
  • Supă
  • Fiert la foc mic
  • Aperitiv
Watercolour: an onion soup crock topped with a bread slice under melted cheese and thyme, a spoon and onions beside it; a Paris street with a café awning behind.

Alergeni și declarații

Conține

Cereale (gluten)

Grâu

Conține cereale care conțin gluten și produse derivate

Lapte (inclusiv lactoză)

Conține lapte și produse lactate (inclusiv lactoză)

Dioxid de sulf și sulfiți

Conține dioxid de sulf și sulfiți

Descrie rețeta clasică, ca să știți ce să întrebați. Nu este o declarație pentru o anumită bucătărie — rețetele și furnizorii variază, și doar restaurantul vă poate spune ce este în felul pe care îl servește.

În detaliu

Soupe à l’Oignon este supă franțuzească de ceapă, în care ceapa se gătește îndelung până devine dulce, apoi fierbe în fond și se gratinează sub pâine și Gruyère topit.

Ce este de fapt

Ceapa se caramelizează lent, se adaugă fond și se lasă să fiarbă pentru a dezvolta gustul. Supa se pune într-un vas rezistent la cuptor, se acoperă cu pâine și brânză și se gratinează.

Cum se servește

  • Clocotită, cu stratul de brânză topită deasupra.
  • În bol rezistent la cuptor, cu pâinea înmuiată în supă.

Cum îl scrii în meniu

  • Declară grâul și lactatele.
  • Precizează tipul de fond și eventualii alergeni.
  • Menționează ceapa caramelizată și gratinarea.

Ingredientele, alergenii și informațiile dietetice de aici descriu o rețetă tipică. Nu constituie o declarație obligatorie pentru niciun restaurant anume: rețetele, porțiile și produsele folosite pot diferi.

Ingrediente tipice

Puneți-l pe meniu cu Menuella

Întrebări frecvente

Ce este Supă franțuzească de ceapă?
Ceapă gătită o oră până devine dulce, fiartă în fond și gratinată cu pâine și Gruyère topit; supă clasică franceză.
De unde vine Supă franțuzească de ceapă?
Supă franțuzească de ceapă — țara de origine: Franța.
Din ce este făcut Supă franțuzească de ceapă?
Onions, unt, supă de vită, vin alb, baghetă, gruyère brânză, comté, cimbru.
Ce alergeni conține Supă franțuzească de ceapă?
Conține cereale care conțin gluten și produse derivate. Conține lapte și produse lactate (inclusiv lactoză). Conține dioxid de sulf și sulfiți.
Cum se mai numește Supă franțuzească de ceapă?
Soupe à l'oignon gratinée, French onion soup.

Feluri relaționate

Croque monsieur

Sandvișul fierbinte cu șuncă și brânză se acoperă cu béchamel și brânză, apoi se gratinează până devine auriu; preparat de cafenea pariziană.

Quiche Lorraine

Tartă sărată deschisă din Lorena, cu coajă fragedă cu unt și cremă închegată din ouă, smântână și bacon afumat tăiat cubulețe.

Coq au vin

Puiul se înăbușă lent în vin roșu cu bacon, ciuperci și cepe mici; tocăniță burgundă pornită ca soluție pentru o pasăre bătrână.

Revizuit de Menuella Food Team·Actualizat 2026-07-25
Câștigați cu Menuella

Obțineți tot ce are nevoie restaurantul ca să crească online — cu Menuella pe o platformă.

Descoperiți Menuella

Bun venit la Menuella

Să vă ducem în locul potrivit.

Tot nu sunteți siguri? Contactați echipa