🇩🇪 · Alemanha
Eisbein
Joelho suíno curado e cozido até ficar macio, servido com chucrute e purê de ervilha; prato de inverno associado a Berlim.
Também conhecido como: joelho suíno curado · eisbein berlinense
- Pork
- Meat dish
- Boiled
- Main
Alérgenos e declarações
A receita clássica não contém nenhum dos 14 alérgenos da União Europeia.
Também declarável
- com sal de cura (nitrito) — Contém sal de cura com nitrito
Esta descrição apresenta a receita clássica para ajudar você a saber o que perguntar. Ela não descreve os ingredientes de uma cozinha específica: receitas e fornecedores variam, e somente o restaurante pode informar o que há no prato servido.
Em detalhe
Ingredientes comuns
Perguntas frequentes
- O que é Eisbein?
- Joelho suíno curado e cozido até ficar macio, servido com chucrute e purê de ervilha; prato de inverno associado a Berlim.
- De onde vem Eisbein?
- Eisbein — país de origem: Alemanha.
- De que é feito Eisbein?
- Pork, sauerkraut, peas, bay leaf, juniper berries.
- Quais alérgenos há em Eisbein?
- A receita clássica não contém nenhum dos 14 alérgenos da União Europeia.
- Que outros nomes tem Eisbein?
- Joelho suíno curado, eisbein berlinense.
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