Umngqusho — welatê çavkaniyê: Eswatini.

Umngqusho ji çi hatiye çêkirin?

Misira şîrîn, fasûliya gurçikî, pîvaz, rûn, xwê.

Umngqusho

Garmê ziwa hişk (samp) û fasûlî bi hêdî tên kelandin heta dibin xwarineke nerm û qelew, xwarineke bingehîn li seranserê Afrîkaya Başûr ku li Eswatiniyê jî tê xwarin.

Herwiha wekî tê zanîn: Samp û fasûlî · Umqusho

Allergen û ragihandin

Dihewîne

Şîr (laktoz jî tê de)

Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de)

Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.

Bi hûrgulî

Umngqusho potek ziwa hişk e, ku jê re samp tê gotin, û fasûlî ye, ku bi hêdî tê pijandin heta her du jî nerm dibin, û bi pêaz, buter û xwê tê xweşkirin. Ew xwarineke bingehîn li seranserê Afrîkaya Başûr e, û li Eswatiniyê jî tê xwarin, cihê ku ew li kêleka xwarin û fasûlîyên rojane yên herêmê cih digire.

Ew bi rastî çi ye

Dane ziwayên hişk, ku wek samp tên naskirin, tên avdan û paşê demeke dirêj bi fasûlîyên hişk, bi giranî fasûlîyên gurçikî, tên kelandin. Di germahiya kêm de ziwa nerm dibe û dirije, lê fasûlî şekla xwe diparêzin, dema ku av qelew dibe û dibe massekî nerm û giran. Pêaz, buter û xwê tamê potê didin. Ew xwarineke ji dexl û fasûlî ye bê goşt di potê de, her çend goşt pir caran ligel wê tê pêşkêşkirin.

Çawa tê pêşkêşkirin

Germ, di tasekî kûr an li ser firaqê, wekî xwarina sereke.
Bi xwarineke goştî an sosek li kêleka xwe, ku ew tiştên cuda ne û ne beşek ji umngqusho ne.
Bi porsiyonên dilfireh tê kewçandin, ji ber ku ew xwarineke tije ye ku li ser dexl û fasûlî hatiye çêkirin.

Çawa di menuyê de binivîsin

Dexl û fasûlî binavkin: samp (ziwa şîrîn a hişk) û fasûlîyên gurçikî.
Şîrê nîşan bikin, ji ber ku buter hilberekî şîrî ye. Ji mitbexê bipirsin ka buter an rûn tê bikaranîn.
Wek vejetaryen nîşan bikin, û her goşta ku ligel wê tê pêşkêşkirin wek tiştekî cuda bi notên alerjenên xwe navnîş bikin.
Mezinahiya porsiyonê û ka ew wek xwarina sereke an wek kêlek tê firotin diyar bikin, ji ber ku mêvan wê bi her du awayan ferman dikin.

Malzemeyên gelemperî

Bi Menuella têxe menûya xwe

Pirsên pir têne pirsîn

Umngqusho çi ye?: Garmê ziwa hişk (samp) û fasûlî bi hêdî tên kelandin heta dibin xwarineke nerm û qelew, xwarineke bingehîn li seranserê Afrîkaya Başûr ku li Eswatiniyê jî tê xwarin.
Umngqusho ji ku tê?: Umngqusho — welatê çavkaniyê: Eswatini.
Umngqusho ji çi hatiye çêkirin?: Misira şîrîn, fasûliya gurçikî, pîvaz, rûn, xwê.
Umngqusho kîjan allergenan dihewîne?: Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de).
Umngqusho bi çi navê din tê naskirin?: Samp û fasûlî, Umqusho.