Jagung Bose ji ku tê?

Jagung Bose — welatê çavkaniyê: Timor-Leste.

Jagung Bose ji çi hatiye çêkirin?

Misira şîrîn, şîrê gûzê Hindistanê, fasûliya gurçikî, xwê.

Jagung Bose

Porrîdeke stûr a gûza Timorî ku bi şîrê koko û fasûlyeyên sor tê pijandin, û di jiyana rojane ya Timor-Leste de wek xwarina bingehîn tê xwarin.

Herwiha wekî tê zanîn: Porrîdja gûzê ya Timorî

Allergen û ragihandin

Di reçeteya klasîk de ji 14 allergenên YE tu yek tune.

Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.

Bi hûrgulî

Jagung bose porrîdeke stûr a gûza şîrîn e ku bi şîrê koko û fasûlyeyên sor tê pijandin. Ew di jiyana rojane ya Timor-Leste de xwarina bingehîn e, û li Endonezyayê jî tê çêkirin.

Gûza şîrîn bingeh e, ji ber vê yekê porrîde tama nerm û hinekî şîrîn dide. Ew xwarineke sade û tijedar e ku ji xwarina rojane ya asayî ye, ne ji bûyerên cejnê.

Ew bi rastî çi ye

Gûza şîrîn, şîrê koko, fasûlyeyên sor û xwê bi hev re tên kelandin heta ku tevlihevî qalind dibe û porrîdeyek dibe ku li ser kevçekê şiklê xwe digire. Gûz şîrînî, şîrê koko dewlemendî, û fasûlye jî laş û proteîn didin. Aşpêjan mîqdara av û şîrê kokoyê diguherînin, ji ber vê yekê yek kêlek dibe ku ji ya din qalintir an nermtir be.

Çawa tê pêşkêşkirin

Germ, di kasekê de, bi kevçekê tê xwarin.
Ew qas qalind e ku şiklê xwe bigire, ne şorbeyeke zirav e.
Wek xwarina rojane ya asayî, ne wek xwarineke cejnê.

Çawa di menuyê de binivîsin

Malzemeyên sereke binavkin: gûza şîrîn, şîrê koko û fasûlyeyên sor.
Bi “şîrê koko” binivîsin, ne tenê “şîr”. Ew ne ji şîrê heywanan e, lê ji bo mêvanên ku ji koko reaksiyonê nîşan didin, wê diyar bikin.
Reçeteya standard ne genim, hêk an hilberên şîrê heywanan tê de ye, ji ber vê yekê vê li menuyê binivîsin.
Diyar bikin ka şekir an stock lê tê zêdekirin. Xwarin tenê dikare wek vegan were nîşankirin heke stock an rûnê heywanan nehatibe bikaranîn.

Malzemeyên gelemperî

Bi Menuella têxe menûya xwe

Pirsên pir têne pirsîn

Jagung Bose çi ye?: Porrîdeke stûr a gûza Timorî ku bi şîrê koko û fasûlyeyên sor tê pijandin, û di jiyana rojane ya Timor-Leste de wek xwarina bingehîn tê xwarin.
Jagung Bose ji ku tê?: Jagung Bose — welatê çavkaniyê: Timor-Leste.
Jagung Bose ji çi hatiye çêkirin?: Misira şîrîn, şîrê gûzê Hindistanê, fasûliya gurçikî, xwê.
Jagung Bose kîjan allergenan dihewîne?: Di reçeteya klasîk de ji 14 allergenên YE tu yek tune.
Jagung Bose bi çi navê din tê naskirin?: Porrîdja gûzê ya Timorî.