Pendîra sorkirî ya Çekî ji ku tê?

Pendîra sorkirî ya Çekî — welatê çavkaniyê: Czechia.

Pendîra sorkirî ya Çekî ji çi hatiye çêkirin?

Penîr, ard, hêk, nanê hûrkirî.

Pendîra sorkirî ya Çekî kîjan allergenan dihewîne?

Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne. Hêk û berhemên hêkan dihewîne. Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de).

Pendîra sorkirî ya Çekî çawa tê bilêvkirin?

Smažený sýr (Czech) wekî /ˈsmaʒɛniː siːr/ tê bilêvkirin.

Pendîra sorkirî ya Çekî

Smažený sýrBilêvkirin (IPA) /ˈsmaʒɛniː siːr/

Perçeyek stûr a pendîra nerm, bi ard, hêk û nanê hişkkirî pêçandî û di taweyê de heta zêrîn dibe sorkirî, bi gelemperî di meyxaneyên Çekî de bi salata kartolê û sosa tartar tê pêşkêş kirin.

Herwiha wekî tê zanîn: Smažený sýr · Pendîrê sorkirî

Allergen û ragihandin

Dihewîne

Genim (gluten)

Genim

Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne

Hêk

Hêk û berhemên hêkan dihewîne

Şîr (laktoz jî tê de)

Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de)

Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.

Bi hûrgulî

Smažený sýr pariyek pendîrê ye ku bi ard, hêk û nanê hişkkirî tê pêçandin, paşê heta zêrîn dibe di taweyê de tê sorkirin. Ew xwarinek gelemperî ya meyxaneyan li Komara Çekê ye, bi gelemperî wekî xwarina sereke bi salata kartolê û sosa tartar tê ferman kirin. Pêçana wê heman rêbaza ard, hêk û nanê hişkkirî ye ku ji bo şnîtzelê tê bikaranîn, lê tiştê ku tê tijekirin ne goşt e, pendîr e.

Ew bi rastî çi ye

Perçeyek stûr a pendîra nerm, bi gelemperî Edam, di ard, hêkên lêdayî û nanê hişkkirî de tê avêtin, paşê di qatekî tenik ê rûnê germ de tê sorkirin heta ku pêçan zêrîn dibe. Pêçan divê bigire, ji ber ku pêçanek şikestî dihêle pendîr bi ser taweyê de biherike. Di hundur de pendîr nerm dibe û dirêj dibe, lê dema tê birrîn divê hîn şeklê xwe bigire.

Ew perçeyek stûr a yekane ye, ne stiqê pendîrê ya tenik e, ji ber vê yekê pêçan tenê tiştê ye ku pendîr di dema sorkirinê de bi hev ve girê dide.

Çawa tê pêşkêşkirin

Germ ji taweyê, bi pêçanek zêrîn a hişk û pendîra nerm di hundur de.
Bi salata kartolê li kêleka xwe, cotek gelemperî ya meyxaneyan.
Bi sosa tartar a li kêleka xwe pêşkêş kirî, û bi çetal û çeqoyê tê xwarin.

Çawa di menuyê de binivîsin

Navê pendîrê binivîse, wek Edam, û bibêje ku xwarin sorkirî ye, ne pijandî.
Genim di ard û nanê hişkkirî de, hêk di pêçanê de, û şîr ji pendîrê re nîşan bike.
Heke sosa tartar tê pêşkêşkirin, hêk û xerdal jî nîşan bike, ji ber ku bi gelemperî bi her duyan tê çêkirin. Xerdal alerjenekî ye ku divê were ragihandin.
Rûna sorkirinê binivîse, ji ber ku mêvanên bi hewcedariyên xwarinê dê bipirsin.

Malzemeyên gelemperî

Bi Menuella têxe menûya xwe

Pirsên pir têne pirsîn

Pendîra sorkirî ya Çekî çi ye?: Perçeyek stûr a pendîra nerm, bi ard, hêk û nanê hişkkirî pêçandî û di taweyê de heta zêrîn dibe sorkirî, bi gelemperî di meyxaneyên Çekî de bi salata kartolê û sosa tartar tê pêşkêş kirin.
Pendîra sorkirî ya Çekî ji ku tê?: Pendîra sorkirî ya Çekî — welatê çavkaniyê: Czechia.
Pendîra sorkirî ya Çekî ji çi hatiye çêkirin?: Penîr, ard, hêk, nanê hûrkirî.
Pendîra sorkirî ya Çekî kîjan allergenan dihewîne?: Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne. Hêk û berhemên hêkan dihewîne. Şîr û berhemên şîr dihewîne (laktoz jî tê de).
Pendîra sorkirî ya Çekî bi çi navê din tê naskirin?: Smažený sýr, Pendîrê sorkirî.
Pendîra sorkirî ya Çekî çawa tê bilêvkirin?: Smažený sýr (Czech) wekî /ˈsmaʒɛniː siːr/ tê bilêvkirin. Ji bo guhdarîkirinê li ser axêverê li kêleka navî bitikîne.