Kotlet schabowy ji ku tê?

Kotlet schabowy — welatê çavkaniyê: Poland.

Kotlet schabowy ji çi hatiye çêkirin?

Goştê beraz, ard, hêk, nanê hûrkirî, rûnê nebatî, xwê.

Kotlet schabowy kîjan allergenan dihewîne?

Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne. Hêk û berhemên hêkan dihewîne.

Kotlet schabowy

Kotleteke goştê berazê ya Polonî ya zirav, ku bi ard, hêk û nanê zuwa tê pêçandin û di rûnê kêm de tê sorkirin. Bi gelemperî bi kartol û salata kelem an xiyarê tê pêşkêşkirin.

Herwiha wekî tê zanîn: Kotleta goştê berazê ya panekirî ya Polonî · Schabowy · Şnitzela goştê berazê ya Polonî

Allergen û ragihandin

Dihewîne

Genim (gluten)

Genim

Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne

Hêk

Hêk û berhemên hêkan dihewîne

Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.

Bi hûrgulî

Kotlet schabowy kotleteke zirav a goştê berazê ye (lom), panekirî û sorkirî ye, û di xwarina malê û kantînên Polonî de xwarina sereke ya herî hevpar e. Ew yek ji xwaringehên standard ên menuya Polonî ya kevneşopî ye.

Ew bi rastî çi ye

Kotlet schabowy ji perçeyekî goştê berazê yê bê hestî, ji lomê an stûyê berazê tê çêkirin. Goşt tê birîn, bi çakûçê tenik tê kirin û bi xwê û sipîkê tê xweş kirin. Her perçe bi ard, hêk û nanê zuwa tê pêçandin, paşê di rûnê germ de di qatekî kêm de tê sorkirin heta ku zêrîn û bi tevahî pijandî be.

Ew bi gelemperî bi şnitzela Vîyanayî ya Avusturyayî tê tevlihev kirin, ya ku bi gelemperî ji goştê golikê ye û ew jî tê panekirin. Guhertoya Polonî bi gelemperî ji goştê berazê ye. Pêçaxa wê bi gelemperî tenê ard, hêk û nanê zuwa ye, bêyî xweşkirinek zêde di nanê zuwa de, û ew di qatekî kêm ê rûnê de tê sorkirin, ne di rûnê kûr de.

Çawa tê pêşkêşkirin

Germ tê pêşkêşkirin, rasterast ji tavê, bi gelemperî bi kartolên kelandî an püreyî.
Pir caran bi salatayek ji xiyarê tirşkirî, kelemê tirş an kelemê perçekirî, an salata kelemê bi şûdê tê hevrah kirin.
Perçeyên lîmonê zêdekirineke hevpar e, û kotlet bi kêr û çetalê tê xwarin.
Pir caran di barên şîrê û kantînan de wekî tabaqa nîvro ya standard tê pêşkêşkirin.

Çawa di menuyê de binivîsin

Kotlet schabowy, kotleta goştê lomê ya bi hêk û nanê zuwa pêçandî, di tavê de sorkirî, bi kartolên kelandî û salata kelem an xiyarê tê pêşkêşkirin.
Dihewîne GENM (ard û nanê zuwa) û HÊK; van li ser menuyê diyar bikin.
Navê perçeyê (lom an stû) û ka kotlet tenik kirine an na, binivîsin, ji ber ku ev mezinahiya porsiyonê û tekstûrê bandor dike.
Forma standard kotleta panekirî ya klasîk e. Bi zelalî bibêjin eger wekî guhertoyek cuda tê pêşkêşkirin, mînak perçeyek firehtir an piçûktir.

Malzemeyên gelemperî

Bi Menuella têxe menûya xwe

Pirsên pir têne pirsîn

Kotlet schabowy çi ye?: Kotleteke goştê berazê ya Polonî ya zirav, ku bi ard, hêk û nanê zuwa tê pêçandin û di rûnê kêm de tê sorkirin. Bi gelemperî bi kartol û salata kelem an xiyarê tê pêşkêşkirin.
Kotlet schabowy ji ku tê?: Kotlet schabowy — welatê çavkaniyê: Poland.
Kotlet schabowy ji çi hatiye çêkirin?: Goştê beraz, ard, hêk, nanê hûrkirî, rûnê nebatî, xwê.
Kotlet schabowy kîjan allergenan dihewîne?: Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne. Hêk û berhemên hêkan dihewîne.
Kotlet schabowy bi çi navê din tê naskirin?: Kotleta goştê berazê ya panekirî ya Polonî, Schabowy, Şnitzela goştê berazê ya Polonî.