Pasta e fagioli ji ku tê?

Pasta e fagioli — welatê çavkaniyê: Italy.

Pasta e fagioli ji çi hatiye çêkirin?

Fasûlyeyên borlotti, bacanê, makarona, rûnê zeytûnê, pîvaz, gêzer, sîr, rozmarîn.

Pasta e fagioli çawa tê bilêvkirin?

Pasta e fagioli (Italian) wekî /ˈpasta e ˈfaʎːoli/ tê bilêvkirin.

Pasta e fagioli

Bilêvkirin (IPA) /ˈpasta e ˈfaʎːoli/

Şorbeyeke Îtalî ya qalind a fasûlî û makarona biçûk di avgoşta tomat û sîrê de, bi rûnê zeytûnê ku li ser sifrê tê rijandin. Li başûrê Îtalyayê jê re pir caran pasta e fasul tê gotin.

Herwiha wekî tê zanîn: Pasta fagioli · Pasta e fasul · Makarona û fasûlî

Allergen û ragihandin

Dihewîne

Genim (gluten)

Genim

Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne

Ev reçeteya klasîk rave dike da ku bizanî divê li ser çi bipirsî. Ev ragihandina metbexeke taybet nîne—reçete û pêşkêşker diguherin û tenê xwaringeh dikare bêje di xwarina ku pêşkêş dike de çi heye.

Bi hûrgulî

Pasta e fagioli şorbeyeke qalind a fasûlên kelandî û makarona biçûk e, bi gelemperî bi tomat, sîr, rozmarî û rûnê zeytûnê tam dibe. Ew xwarineke kevneşopî ya gundiyan e ji navenda û başûrê Îtalyayê, û gelek guhertoyên herêmî yên wê hene.

Ew bi rastî çi ye

Pasta e fagioli ya klasîk bi soffritto ya pîvaz, gizer û kezo dest pê dike ku di rûnê zeytûnê de tê sorkirin, bi sîr û rozmarî tê zêdekirin. Fasûlên borlotî (fasûlên tûtikî) hilbijartina asayî ne, ku an ji hişk an ji qavikê tên kelandin, û beşek wan tê şilandin an tevlihev kirin da ku şorbe qalind bibe. Tomat, carinan passata an tomatê perçekirî, paşê tê zêdekirin, li pey wê av an şorbeyeke sivik. Makarona kin a wekî ditalini an şiklên tûbî yên biçûk nêzî dawiyê tê zêdekirin û di şorbeyê de heta ku tenik nerm bibe tê kelandin, da ku şorbe ew qas qalind be ku bi kevçî were xwarin.

Ew ne wek pasta fagioli ye di wateya stûyeke fasûlan a ku bi kursekî makaroneyê ya cuda tê pêşkêşkirin, ne jî wek gelek şorbeyên fasûl û genimî yên ku tu makarona tê de nînin. Taybetmendiya bingehîn ew e ku makarona di şorbeyê de tê kelandin û xwarina dawî qalind e û bi kevçî tê xwarin. Guhertoyên herêmî di celebên fasûlan, mîqdara tomatê û di vebûna an nebûna pêsta xinzîrê an pancetta de cuda ne.

Çawa tê pêşkêşkirin

Germ di kasên kûr ên kêm de wekî kursa pêşîn an wekî xwarina sereke di mehên sar de tê pêşkêşkirin.
Li ser sifrê bi kevçiyekê rûnê zeytûnê yê bikaranîna yekem (extra virgin), biberê reş û Parmigiano Reggiano ya rendekirî tê zêdekirin.
Bi nanê qeşeng tê xwarin, pir caran tostkirî û bi sîr tê malîn.
Berî pêşkêşkirinê çend deqeyan tê hiştin ku bisekine, ji ber ku makarona hê jî şilbûnê vedigire û şorbe qalind dibe.

Çawa di menuyê de binivîsin

Wekî pasta e fagioli binivîse û fasûlên borlotî, tomat, makarona, rûnê zeytûnê û rozmarî binivîse.
Ji bo makaroneyê GENIM (WHEAT) nîşan bike, û eger Parmigiano wekî xemilandin tê bikaranîn, ŞÎR (MILK).
Diyar bike ka makarona bi hêk tê çêkirin an bi genimê durum ê hişk, û ka pancetta an pêsta xinzîrê tê de heye.
Tenê dema ku bê pancetta an broteke goştê tê çêkirin wekî vegetaryen were pêşkêşkirin; vê yekê li ser menuyê bi eşkere bêje.

Malzemeyên gelemperî

Bi Menuella têxe menûya xwe

Pirsên pir têne pirsîn

Pasta e fagioli çi ye?: Şorbeyeke Îtalî ya qalind a fasûlî û makarona biçûk di avgoşta tomat û sîrê de, bi rûnê zeytûnê ku li ser sifrê tê rijandin. Li başûrê Îtalyayê jê re pir caran pasta e fasul tê gotin.
Pasta e fagioli ji ku tê?: Pasta e fagioli — welatê çavkaniyê: Italy.
Pasta e fagioli ji çi hatiye çêkirin?: Fasûlyeyên borlotti, bacanê, makarona, rûnê zeytûnê, pîvaz, gêzer, sîr, rozmarîn.
Pasta e fagioli kîjan allergenan dihewîne?: Genimên bi glutenê û berhemên wan dihewîne.
Pasta e fagioli bi çi navê din tê naskirin?: Pasta fagioli, Pasta e fasul, Makarona û fasûlî.
Pasta e fagioli çawa tê bilêvkirin?: Pasta e fagioli (Italian) wekî /ˈpasta e ˈfaʎːoli/ tê bilêvkirin.