Menuella pour les restaurants d'hôtel
Du service du petit-déjeuner à la réservation du soir — tout ce dont votre restaurant d'hôtel a besoin, dans un seul système, pour les clients de l'hôtel comme pour ceux du quartier. Toute la plateforme, pas seulement un bouton de commande.
Pensé pour votre restaurant d'hôtel
Un restaurant d'hôtel sert deux tables très différentes. D'un côté, le client en demi-pension, qui a déjà réglé son dîner et veut le porter sur sa chambre ; de l'autre, le couple du quartier qui vous a choisi plutôt que le bistrot voisin et vous jugera sur sa propre addition. Ils arrivent à des heures qui se chevauchent et attendent des choses différentes, mais partagent une cuisine et une équipe. Votre restaurant dispose de son propre site et de sa propre réservation, distincts de la page de l'hôtel — un habitué du quartier réserve pour vendredi sans jamais avoir l'air de séjourner, et le client de l'étage vous trouve dès qu'il cherche où dîner depuis sa chambre.
La même salle se remplit trois fois par jour, et chaque service a ses règles. Le petit-déjeuner, c'est l'affluence des clients de l'hôtel qui veulent s'asseoir et être servis sans complication ; le dîner mêle les couverts en demi-pension aux tables réservées de l'extérieur, chacun sur sa carte. Avec la réservation et un QR code sur chaque table, un client réserve à l'avance ou commande depuis sa place — le demi-pension ajoute une bouteille sur sa chambre, le client de passage règle lui-même — et petit-déjeuner, déjeuner et dîner tournent chacun sur leur carte, sans rien reconstruire entre les services.
Le room service et les commandes par téléphone tombent souvent au pire moment — en plein check-in, ou quand la cuisine dresse pour une salle complète. Quand une seule personne tient l'accueil, chaque sonnerie est un client qui attend quelque part. Les commandes en chambre et par téléphone arrivent directement dans la même file de cuisine que le reste, et la ligne téléphonique IA peut prendre une commande — une table pour deux, un club sandwich pour la 214 — quand la réception et la cuisine sont toutes deux débordées, pour que rien ne dépende de quelqu'un de libre pour décrocher.
Un hôtel a rarement un seul endroit où manger. Il y a le restaurant, parfois un bar, une terrasse l'été, le room service en plus — et souvent chacun a fait pousser sa propre caisse, sa propre carte, sa propre façon de faire. Menuella les fait tourner comme les points de vente d'un seul système : une carte cadeau vendue à la réception est valable en terrasse, une réservation et une commande en chambre se trouvent au même endroit, et vous voyez toute la maison sur un écran au lieu d'en rapprocher quatre. Pensé pour la réalité d'un restaurant d'hôtel — deux clientèles, plusieurs points de vente, et sans commission sur vos propres canaux.
Comment les clients de l'hôtel et les convives du quartier trouvent votre restaurant — et réservent une table directement.
Transformer le client d'une nuit — et le convive du quartier — en habitué.
Chaque canal — table, chambre et téléphone — dans une file de cuisine sereine.
Non. La commande n'est qu'une partie — avec le site de votre restaurant, les réservations, les menus, la fidélité, les cartes cadeaux et la livraison, le tout dans un seul système pour votre restaurant d'hôtel.
Oui. Vous pouvez tenir des cartes distinctes pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, et prendre les réservations de chaque service dans le même système.
Oui. Votre restaurant a son propre site et ses réservations, distincts de la page de réservation de l'hôtel, pour que le quartier réserve une table sans séjourner.
Les réservations et commandes sur votre site et votre application Menuella sont à 0 % de commission — vous payez un abonnement transparent, pas une part par couvert.
Oui. Les commandes en chambre et par téléphone arrivent dans la même file de cuisine, et la ligne téléphonique IA les prend quand la réception et la cuisine sont occupées.
