Menuella szállodai éttermeknek
Az AI-platform az ön szállodai étterméhez
A reggeli kiszolgálástól a vacsoraasztalfoglalásig — minden, amire a szállodai éttermének szüksége van, egy rendszerben, házivendégeknek és külső vendégeknek egyaránt. A teljes platform, nem csak egy rendelésgomb.
Az ön szállodai éttermére építve
Hogyan működik valójában egy szállodai étterem
Két étterem egy étteremben
Egy szállodai étterem két nagyon különböző asztalt szolgál ki. Fentről jön a félpanziós vendég, aki már kifizette a vacsorát, és a szobára akarja terhelni; az utcáról a helyi pár, aki önt választotta a szomszéd bisztró helyett, és a saját számláján ítéli meg. Átfedő órákban érkeznek, másra számítanak, mégis egy konyhán és egy csapaton osztoznak. Az étterme saját oldalt és saját foglalási vonalat kap, külön a szállodai foglalási oldaltól — így egy helyi péntekre asztalt foglalhat anélkül, hogy check-innek tűnne, és a fenti vendég abban a pillanatban megtalálja, amikor a szobájából vacsorát keres.
A reggeli büfétől az utolsó vacsoraasztalig
Ugyanaz a terem naponta háromszor telik meg, és minden kiszolgálás másképp működik. A reggeli a házivendégek rohama, akik le akarnak ülni, és felhajtás nélkül kiszolgálást várnak; a vacsora keveri a félpanziós fedeleket a kívülről foglalt asztalokkal, mindegyik a saját menüjén. Asztalfoglalással és QR-kóddal minden asztalon a vendég előre foglalhat, vagy onnan rendelhet, ahol ül — a félpanziós vendég a bort a szobára teszi, a betérő a saját számláját fizeti —, és a reggeli, az ebéd és a vacsora a saját menüjén fut, anélkül, hogy a kiszolgálások között bármit újraépítene.
A telefon csörög, miközben a recepció valakit bejelentkeztet
A szobaszerviz és a telefonos rendelések a legrosszabb pillanatban szeretnek landolni — check-in közben, vagy amikor a konyha egy teli teremre tálal. Ha egy ember tartja össze a front desket, minden csörgő telefon valahol várakozó vendég. A szobai és telefonos rendelések egyenesen ugyanabba a konyhai sorba esnek, mint minden más, és az AI-telefonvonal felvehet egy rendelést — asztalt kettőre, club szendvicset a 214-es szobába —, amikor a recepció és a konyha is tele van kézzel, így semmi sem múlik azon, hogy valaki szabad-e felvenni.
A bár, a terasz és az étterem, egy rendszer
Egy szállodának ritkán van csak egy helye enni. Van az étterem, talán egy bár, nyáron terasz, ráadásul szobaszerviz — és gyakran mindegyiknek saját kasszája, saját menüje, saját módja nőtt. A Menuella egyetlen rendszer egységeiként futtatja őket: a recepción eladott ajándékkártya a teraszon is beváltható, az asztalfoglalás és a szobai rendelés ugyanott ül, és az egész házat egy képernyőn látja, négy egyeztetés helyett. A szállodai étterem valóságára építve — két közönség, több egység, és 0% jutalék a saját csatornáin.
Digitális jelenlét és láthatóság
Hogyan találják meg a szállodai vendégek és a külső vendégek az éttermét — és foglalnak asztalt közvetlenül.
Vendégélmény és hűség
Az egyéjszakás vendégből — és a helyi vendégből — legyen törzsvendég.
Közvetlen rendelés és bevétel
Minden csatorna — asztal, szoba és telefon — egy nyugodt konyhai sorba.
Szállodai éttermi szoftver — gyakori kérdések
A Menuella csak rendelési rendszer?
Nem. A rendelés egy rész — mellettük a saját éttermi weboldal, az asztalfoglalás, a menük, a hűségprogram, az ajándékkártyák és a kiszállítás, mind egy rendszerben a szállodai étterméhez.
Kezeli a Menuella a reggelit és a vacsorát is?
Igen. Külön reggeli, ebéd- és vacsoramenüt futtathat, és minden kiszolgáláshoz asztalfoglalást fogadhat ugyanazon a rendszeren.
Működik, ha szállodai vendégeket és külső vendégeket is kiszolgálunk?
Igen. Az étterme saját oldalt és asztalfoglalást kap, külön a szállodai foglalási oldaltól, így a helyiek asztalt foglalhatnak check-in nélkül.
Van jutalék az asztalfoglaláson vagy a rendeléseken?
A saját Menuella-oldalon és appban leadott asztalfoglalásokon és rendeléseken 0% jutalék van — átlátható előfizetést fizet, nem fedelenkénti levonást.
Fogadhatunk szobaszerviz- és telefonos rendeléseket?
Igen. A szobai és telefonos rendelések ugyanabba a konyhai sorba érkeznek, és az AI-telefonvonal felveheti őket, amikor a recepció és a konyha elfoglalt.