Menuella für Hotelrestaurants
Vom Frühstücksservice bis zur Abendreservierung — alles, was Ihr Hotelrestaurant braucht, in einem System, für Hausgäste und externe Gäste gleichermaßen. Die ganze Plattform, nicht nur ein Bestellknopf.
Für ein Hotelrestaurant gedacht
Ein Hotelrestaurant bedient zwei sehr unterschiedliche Tische. Von oben kommt der Halbpensionsgast, der sein Abendessen schon bezahlt hat und es aufs Zimmer buchen möchte; von der Straße das Paar aus der Nachbarschaft, das sich für Sie statt für das Bistro nebenan entschieden hat und Sie an der eigenen Rechnung misst. Sie kommen zu überlappenden Zeiten und erwarten Verschiedenes, teilen sich aber eine Küche und ein Team. Ihr Restaurant bekommt eine eigene Seite und eine eigene Reservierung, getrennt von der Hotelbuchung — so bucht ein Gast aus dem Ort einen Tisch für Freitag, ohne einzuchecken, und der Gast von oben findet Sie, sobald er auf dem Zimmer nach dem Abendessen sucht.
Derselbe Raum füllt sich dreimal am Tag, und jeder Service läuft anders. Das Frühstück ist ein Andrang von Hausgästen, die ohne Umstände Platz nehmen und bedient werden wollen; das Abendessen mischt Halbpensionsgedecke mit Tischen von außerhalb, jeder auf seiner eigenen Karte. Mit Reservierung und einem QR-Code an jedem Tisch bucht ein Gast im Voraus oder bestellt vom Platz aus — der Halbpensionsgast schreibt die Weinflasche aufs Zimmer, die Laufkundschaft zahlt selbst — und Frühstück, Mittag und Abend laufen jeweils auf ihrer eigenen Karte, ohne dass Sie zwischen den Services etwas neu aufbauen müssen.
Zimmerservice und Telefonbestellungen kommen gern im ungünstigsten Moment — mitten im Check-in oder während die Küche für einen vollen Saal anrichtet. Wenn eine Person die Rezeption allein hält, ist jedes klingelnde Telefon ein Gast, der irgendwo wartet. Zimmer- und Telefonbestellungen fallen direkt in dieselbe Küchen-Queue wie alles andere, und die KI-Telefonannahme nimmt eine Bestellung entgegen — ein Tisch für zwei, ein Club-Sandwich auf Zimmer 214 —, wenn Rezeption und Küche beide alle Hände voll zu tun haben, sodass nichts davon abhängt, dass gerade jemand abheben kann.
Ein Hotel hat selten nur einen Ort zum Essen. Da sind das Restaurant, vielleicht eine Bar, im Sommer eine Terrasse, dazu der Zimmerservice — und oft hat jeder Bereich seine eigene Kasse, seine eigene Karte, seine eigene Art gewachsen. Menuella führt sie als Outlets eines Systems: Ein an der Rezeption verkaufter Gutschein ist auf der Terrasse einlösbar, Reservierung und Zimmerbestellung liegen am selben Ort, und Sie sehen das ganze Haus auf einem Bildschirm, statt vier Systeme abzugleichen. Gebaut für die Realität eines Hotelrestaurants — zwei Gästegruppen, mehrere Outlets und provisionsfrei auf den eigenen Kanälen.
Wie Hausgäste und externe Gäste Ihr Restaurant finden — und direkt einen Tisch buchen.
Aus dem Gast für eine Nacht — und dem Gast aus der Nachbarschaft — einen Stammgast machen.
Jeder Kanal — Tisch, Zimmer und Telefon — in eine ruhige Küchen-Queue.
Nein. Die Bestellung ist ein Teil — dazu kommen Ihre eigene Restaurant-Website, Reservierungen, Menüs, Treue, Gutscheine und Lieferung, alles in einem System für Ihr Hotelrestaurant.
Ja. Sie können getrennte Frühstücks-, Mittags- und Abendkarten führen und für jeden Service Tischreservierungen über dasselbe System annehmen.
Ja. Ihr Restaurant erhält eine eigene Seite und Reservierungen, getrennt von der Hotelbuchung, sodass Gäste aus dem Ort einen Tisch buchen können, ohne einzuchecken.
Reservierungen und Bestellungen über Ihre eigene Menuella-Seite und App sind zu 0 % provisionsfrei — Sie zahlen ein transparentes Abo, keinen Anteil pro Gedeck.
Ja. Zimmer- und Telefonbestellungen laufen in dieselbe Küchen-Queue, und die KI-Telefonannahme übernimmt sie, wenn Rezeption und Küche ausgelastet sind.
