„Menuella“ viešbučių restoranams
DI platforma jūsų viešbučio restoranui
Nuo pusryčių aptarnavimo iki vakarienės rezervacijos — viskas, ko reikia jūsų viešbučio restoranui vienoje sistemoje, tiek namų svečiams, tiek išoriniams lankytojams. Visa platforma, o ne vien užsakymo mygtukas.
Sukurta jūsų viešbučio restoranui
Kaip iš tiesų veikia viešbučio restoranas
Dvi valgomosios salės viename restorane
Viešbučio restoranas aptarnauja du labai skirtingus staliukus. Iš viršaus ateina pusės pensiono svečias, jau sumokėjęs už vakarienę ir norintis, kad ji būtų priskaičiuota prie kambario; iš gatvės — vietinė pora, pasirinkusi jus vietoj bistro šalia, ir vertinanti jus pagal savo sąskaitą. Jie atvyksta sutampančiu laiku ir tikisi skirtingų dalykų, tačiau dalijasi viena virtuve ir viena komanda. Jūsų restoranas gauna savo svetainę ir savo rezervacijų liniją, atskirtą nuo viešbučio rezervacijų puslapio — todėl vietinis gali rezervuoti staliuką penktadieniui, niekada neatrodant taip, lyg registruotųsi, o svečias viršuje jus randa, kai tik ieško vakarienės iš savo kambario.
Nuo pusryčių bufeto iki paskutinio vakarienės staliuko
Ta pati salė prisipildo tris kartus per dieną, ir kiekviena paslauga veikia skirtingai. Pusryčiai yra skubantis namų svečių srautas, norintis atsisėsti ir būti aptarnautam be jokio šurmulio; vakarienė sumaišo pusės pensiono porcijas su iš lauko rezervuotais staliukais, kiekvienas savo meniu. Su rezervacijomis ir QR kodu ant kiekvieno staliuko svečias gali rezervuoti iš anksto arba užsisakyti iš vietos, kur sėdi — pusės pensiono svečias prideda vyno butelį prie kambario, o iš gatvės atėjęs moka savo sąskaitą — ir pusryčiai, pietūs bei vakarienė kiekvienas veikia pagal savo meniu, jums nieko iš naujo nekuriant tarp paslaugų.
Telefonas skamba, kol registratūra registruoja svečią
Kambario aptarnavimo ir telefono užsakymai mėgsta atsirasti pačiu blogiausiu momentu — registracijos viduryje arba kai virtuva ruošia patiekalus pilnai salei. Kai vienas žmogus laiko registratūrą kartu, kiekvienas skambantis telefonas yra svečias, kažkur laukiantis. Kambario ir telefono užsakymai patenka tiesiai į tą pačią virtuvės eilę kaip ir visa kita, o DI telefono linija gali priimti užsakymą — staliuką dviem, klubo sumuštinį į 214 kambarį — kai ir registratūra, ir virtuva užimtos, todėl niekas nepriklauso nuo to, ar kas nors laisvas atsiliepti.
Baras, terasa ir valgomasis — viena sistema
Viešbutyje retai būna tik viena vieta valgyti. Yra restoranas, galbūt baras, vasarą terasa, viršum to — kambario aptarnavimas — ir dažnai kiekvienas iš jų išsiugdė savo kasą, savo meniu, savo darbo būdą. „Menuella“ valdo juos kaip vienos sistemos padalinius: registratūroje parduota dovanų kortelė panaudojama terasoje, rezervacija ir kambario užsakymas yra toje pačioje vietoje, o visą namą matote vienu ekranu, vietoj to, kad derintumėte keturis. Sukurta viešbučio restorano tikrovei — dvi auditorijos, keli padaliniai ir be komisinių jūsų pačių kanaluose.
Skaitmeninis buvimas ir matomumas
Kaip viešbučio svečiai ir išoriniai lankytojai randa jūsų restoraną — ir rezervuoja staliuką tiesiogiai.
Svečių patirtis ir lojalumas
Paverskite vienos nakties svečią — ir vietinį lankytoją — nuolatiniu klientu.
Tiesioginiai užsakymai ir pajamos
Kiekvienas kanalas — staliukas, kambarys ir telefonas — vienoje ramioje virtuvės eilėje.
Viešbučio restorano programinė įranga — dažniausi klausimai
Ar „Menuella“ yra tik užsakymų sistema?
Ne. Užsakymai yra tik dalis — kartu su jūsų pačių restorano svetaine, rezervacijomis, meniu, lojalumu, dovanų kortelėmis ir pristatymu, viskas vienoje sistemoje jūsų viešbučio restoranui.
Ar „Menuella“ gali tvarkyti ir pusryčių, ir vakarienės aptarnavimą?
Taip. Galite valdyti atskirus pusryčių, pietų ir vakarienės meniu bei priimti staliukų rezervacijas kiekvienai paslaugai per tą pačią sistemą.
Ar tai veikia, jei aptarnaujame ir viešbučio svečius, ir išorinius lankytojus?
Taip. Jūsų restoranas gauna savo svetainę ir rezervacijas, atskirtas nuo viešbučio rezervacijų puslapio, todėl vietiniai gali rezervuoti staliuką be registracijos procedūros.
Ar rezervacijoms ar užsakymams taikomas komisinis mokestis?
Rezervacijoms ir užsakymams jūsų pačių „Menuella“ svetainėje ir programėlėje taikomas 0% komisinis mokestis — mokate skaidrų abonementą, o ne dalį nuo kiekvieno svečio.
Ar galime priimti kambario aptarnavimo ir telefono užsakymus?
Taip. Kambario ir telefono užsakymai pasiekia tą pačią virtuvės eilę, o DI telefono linija gali juos priimti, kai registratūra ir virtuva užimtos.