होटल रेस्टोरेंट के लिए Menuella
आपके होटल रेस्टोरेंट के लिए AI प्लेटफ़ॉर्म
नाश्ते की सेवा से लेकर डिनर रिज़र्वेशन तक—होटल रेस्टोरेंट को जो चाहिए, सब एक सिस्टम में, होटल में ठहरने वाले और बाहर के मेहमानों, दोनों के लिए। पूरा प्लेटफ़ॉर्म, सिर्फ़ ऑर्डर बटन नहीं।
आपके होटल रेस्टोरेंट के लिए बना
होटल रेस्टोरेंट असल में कैसे काम करता है
एक रेस्टोरेंट में दो तरह के डाइनिंग रूम
होटल का रेस्टोरेंट दो बिल्कुल अलग तरह के मेहमानों को सेवा देता है। ऊपर के कमरे से आधे-बोर्ड वाला मेहमान आता है जिसने डिनर के लिए पहले ही भुगतान किया है और उसे कमरे के बिल में जोड़ना चाहता है; सड़क से वह स्थानीय जोड़ा आता है जिसने बगल के बिस्ट्रो के बजाय आपको चुना है और अपना अलग बिल देगा। दोनों लगभग एक ही समय आते हैं और अलग अपेक्षाएँ रखते हैं, फिर भी रसोई और टीम साझा करते हैं। होटल बुकिंग पेज से अलग आपके रेस्टोरेंट की अपनी वेबसाइट और रिज़र्वेशन लाइन होती है—ताकि कोई स्थानीय मेहमान शुक्रवार के लिए टेबल बुक करे, चेक-इन जैसा न लगे और ऊपर के कमरे का मेहमान अपने कमरे से डिनर खोजते ही आपको पा ले।
नाश्ते के बुफ़े से लेकर डिनर की आख़िरी टेबल तक
वही कमरा दिन में तीन बार भरता है और हर सेवा का तरीका अलग है। नाश्ते में होटल के मेहमानों की भीड़ बैठकर बिना झंझट सेवा चाहती है; डिनर में आधे-बोर्ड वाले मेहमानों के साथ बाहर से बुक की गई टेबलें होती हैं, हर एक का मेनू अलग। रिज़र्वेशन और हर टेबल पर QR कोड से मेहमान पहले से बुक कर सकते हैं या बैठे-बैठे ऑर्डर दे सकते हैं—आधे-बोर्ड वाला मेहमान वाइन की बोतल कमरे के बिल में जोड़ता है, वॉक-इन अपना बिल चुकाता है—और नाश्ते, दोपहर के भोजन व डिनर के मेनू अलग चलते हैं, बीच में कुछ दोबारा बनाने की ज़रूरत नहीं।
रिसेप्शन किसी मेहमान का चेक-इन कर रहा होता है, तभी फ़ोन बजता है
रूम सर्विस और फ़ोन ऑर्डर अक्सर सबसे बुरे समय पर आते हैं—चेक-इन के बीच या जब रसोई पूरी डाइनिंग रूम के लिए प्लेटें सजा रही हो। जब एक व्यक्ति रिसेप्शन संभाल रहा हो, हर बजता फ़ोन कहीं एक मेहमान को इंतज़ार करवाता है। कमरे और फ़ोन के ऑर्डर बाकी सभी की तरह सीधे रसोई की उसी कतार में आते हैं और जब रिसेप्शन तथा रसोई दोनों व्यस्त हों, AI फ़ोन लाइन ऑर्डर ले सकती है—दो लोगों की टेबल या कमरा 214 के लिए क्लब सैंडविच—ताकि किसी के फ़ोन उठाने के लिए खाली होने पर काम न अटके।
बार, टैरेस और डाइनिंग रूम—एक सिस्टम में
होटल में खाने की अक्सर एक से ज़्यादा जगहें होती हैं। रेस्टोरेंट, शायद बार, गर्मियों में टैरेस और रूम सर्विस—हर एक का अपना कैश रजिस्टर, मेनू और काम करने का तरीका हो सकता है। Menuella इन्हें एक सिस्टम के अलग आउटलेट की तरह चलाता है: रिसेप्शन पर बेचा गिफ़्ट कार्ड टैरेस पर इस्तेमाल हो सकता है, रिज़र्वेशन और कमरे का ऑर्डर एक जगह रहते हैं और चार अलग हिसाब मिलाने के बजाय पूरे होटल को एक स्क्रीन पर देख सकते हैं। होटल रेस्टोरेंट की असलियत के लिए बना—दो तरह के मेहमान, कई आउटलेट और आपके अपने चैनल पर बिना कमीशन।
डिजिटल उपस्थिति और दृश्यता
होटल के मेहमान और बाहर से आने वाले ग्राहक आपका रेस्टोरेंट कैसे खोजते हैं—और सीधे टेबल बुक करते हैं।
मेहमानों का अनुभव और लॉयल्टी
एक रात के मेहमान—और स्थानीय ग्राहक—को नियमित बनाएँ।
सीधी ऑर्डरिंग और आमदनी
हर चैनल—टेबल, कमरा और फ़ोन—से ऑर्डर एक व्यवस्थित रसोई कतार में।
होटल रेस्टोरेंट सॉफ़्टवेयर—आम सवाल
क्या Menuella सिर्फ़ एक ऑर्डरिंग सिस्टम है?
नहीं। ऑर्डरिंग एक हिस्सा है—साथ में आपकी रेस्टोरेंट वेबसाइट, रिज़र्वेशन, मेनू, लॉयल्टी, गिफ़्ट कार्ड और डिलीवरी भी, सब आपके होटल रेस्टोरेंट के लिए एक सिस्टम में।
क्या Menuella नाश्ते और डिनर, दोनों सेवाएँ संभाल सकता है?
हाँ। नाश्ते, दोपहर के भोजन और डिनर के लिए अलग मेनू रख सकते हैं और हर सेवा के लिए उसी सिस्टम से टेबल रिज़र्वेशन ले सकते हैं।
क्या यह तब भी काम करता है जब हम होटल के मेहमानों और बाहर से आने वाले ग्राहकों, दोनों को सेवा देते हैं?
हाँ। आपके रेस्टोरेंट की होटल बुकिंग पेज से अलग अपनी वेबसाइट और रिज़र्वेशन सुविधा होती है, ताकि स्थानीय मेहमान चेक-इन किए बिना टेबल बुक कर सकें।
क्या रिज़र्वेशन या ऑर्डर पर कमीशन लगता है?
आपकी अपनी Menuella साइट और ऐप पर रिज़र्वेशन और ऑर्डर पर 0% कमीशन है—आप हर ग्राहक के बजाय पारदर्शी सदस्यता देते हैं।
क्या हम रूम सर्विस और फ़ोन ऑर्डर ले सकते हैं?
हाँ। कमरे और फ़ोन के ऑर्डर उसी रसोई कतार में पहुँचते हैं और रिसेप्शन तथा रसोई व्यस्त हों तो AI फ़ोन लाइन ऑर्डर ले सकती है।